tag:blogger.com,1999:blog-8891406471405797232024-03-14T09:10:02.489+01:00Petit et GourmetAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/15944982768016050409noreply@blogger.comBlogger96125tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-68412001174867302272017-01-22T12:00:00.000+01:002017-01-22T12:00:05.039+01:00Fumiferro (Valencia)<div style="text-align: justify;">
Hoy os traemos un nuevo restaurante del que estamos seguras llegará lejos, el local es ideal y su cocina una delicia, os hablamos de Fumiferro, en el barrio del Cabañal, muy cerca de la estación de tren.</div>
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Los dueños de Fumiferro han renovado con mucho gusto el local, un espacio amplio y moderno a la vez que calido y agradable, ideal tanto como para una cena entre amigos como para una comida familiar. El servicio muy agradable y atento, no tardarán en servirte y resolver cualquier duda que se te presente.</div>
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<img height="400" src="https://lh3.googleusercontent.com/wpuhI0_8SnJx-I8muYw6sswvWK_cJR3SsaSpDIt-TWR5pEaIfRNeqEQ83HSXv0cv0IMFH4RwSecAXhgWLglijQS2jUGVFNwEZQDTFE4RMaKL3s82a7LfYfTPrGYfT8x553bkOySgRgjnU50DIt2sUbjuZe8M-EKKNZYS2zjRA2VK8YF7NUDdGlNfj9-0g1bnSmjW99oQ9h9aAAhhhI7GIvreJ7CnCkwOmHwPGYAiqPudWze-XIBONb2UdiEayvw2NfnpuN3W56yncxWvI9u8kORdsiOtNopUvCdrUAOBIqTcWozIgj_-NJvJPfYfZrBl8TwNNov2178yWhkvbMh0w-4xOPB2rTsIUmYJQzkFPB8eM7AhIKlZy2DgSh_JQKKm8LdoO6K5Lbfn0GxMh9W9DhB2WyNOh80J6UBpWxH18igpI41hyXghq29IVP_fWtfRQaewc6Bfz1WQFRe2zeegKUMxxuHdJpPFaWtzrYhyckUDtlaBD2WeHRnStY3k16u53VDnmtbIXLy2W2pIymtxiTv2o0_iEGEZYS2SnS1IB8NUkCY1hCFSR8Ct80uIVQGe7op5D-Dq8ZTcv0_20nnk3PPXs75wnwQJ5OX6nGBD64us3nzj=w487-h648-no" width="300" /></div>
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Ahora hablemos de la comida, producto de cercanía, cuidado con mimo y cuidado, toques a la cocina tradicional de sabores e ingredientes de otras culturas consiguiendo una combinación de sabores que gusta a todos. </div>
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<img height="400" src="https://lh3.googleusercontent.com/cGybR8NXlCjEc0-lxtOVKBBVpwlVx3qxkuMzyDfvBgokSZJd_V6uXbML0UQtuZ38LR4QbE5gocoe2TJzRp8v0sowW9gO3p_K41v3O4vpWp5baYxsMxkiLaYXA1al5qC0Yes3XIoavC0C_-gEAHTXYEAkV6paYcjJ8niZdhDnzTJVVvUuvnTGkP6A359IeMwQHkcl1W1uQaYnoH8E6c4zIqR8rQbnLiVVfHQbGftDeWJeMCPSD9GVAkXWYNcK2Hlmi7dB5CKaQ8WojWtT-jpKBBnrTUZdTljEM8_6pptCW5AkkWhF5fVJrw41z-jYGXmRIp0kBDQc3Fa2ugCiLHc_W8DWg_FkvSuf5QngFWZYf-u1GSugzucaGL3WOadclJUs0TsnLFydRgAyllPlBbrDq66sLWn_jB9Je3yIdqmKcQGCdffy30FpgbhCEiyWtGbCZ_4v0fMXxZ_yV2dSHttbsgu8rhwi9FIublZ6swiZekOc6zrFZenidSVgMRROi-KcPlYx7u4A3pBmM-7RXEVetaWBo35iwOrFYx1Bz7P0kmKF0IpiCTIPbodtJwbx8u9PKZjpRcJNLAiC4p2j3td8iRc31xgXNkZa7nxrZryBcQ-WYKPx=w487-h648-no" width="300" /></div>
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Para comenzar nos sirvieron un snack de tomatitos cherry y toffu, fresco y ligero. Además nos sirvieron una cesta con varios tipos de pan deliciosos (como el de calabaza) y con un aceite de los que te dejan buen sabor de boca, nos lo zampamos casi todo antes de que llegaran los platos.</div>
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<img height="400" src="https://lh3.googleusercontent.com/JzOJrwWdtctPnpF3XiPxFbO-JHae2ugkEkkq3XLSwjppzMygSit211CYcpRu9LI4-xFDf_4xUCpqyZ_il8KNO2WKH1PDyoOEbRfQ1nAt9POIPUKFjDgm_9Z2vIjn1YovTGV-Xw3HgEKFImW4Jo9da5uGKkWFJYynpXKx27ifAzmoiSEt_lXxFpy2xhNkRyT5iWbUhescK2Zwzsc1Sagc2di9mIrW4KqUQ8R7PhD4SnlARWSKgRJ-6o6R-6LsB-ucROcvclN5WQ0o1xhYea-4f0MfZmcXDgCQGz_NoLyixodCms_743UjYZAfJ2ewrFL-3GOAuqdeySwjVVx4zjs8--Vo7Jp-Cmk9uyg2ToBqS8sRFROVpRKMs5TPEZ1CMHbxwiaZlTJCsEKgvttg-opXHJXqw12XM9jMLJHZcDwr6znsQ9IKMflvFJ9BW5S783LcA_KOMoxGi6pf7JPBczMS782XORfhhvNskoVg6VLtnofbkhk2oLTi3CtfRH9T4BvIkU_X1Lq5S3L5tVIQyA2OF1x0hsnQBGaZzwK_BczGRw8Jw7b0XBEkzuDaokX_khsSYKhBzWvAFGm_GYMMYZpK-kfqxWVYGJfFC2tfZTa8YBLT_OZR=w487-h648-no" width="300" /></div>
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Nosotros empezamos con varios entrantes en los que se encontraban un tataki de atún delicioso que nos hizo la boca agua sobre una base de tomate y pimientos (muy estilo mediterráneo) y un tiradito de corvina con una salsa thai que no te deja indiferente delicado sabor picante pero muy bien contrarrestado con la leche de coco, se nos hizo corto de lo bueno que estaba. Además disfrutamos de una fresca ensalada de tomate, todo muy fresco para luego empezar con los platos fuertes, y unas verduras en tempura que arrasamos en dos minutos.</div>
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<img height="400" src="https://lh3.googleusercontent.com/N13b6Xv8oc2weG9xtLvho6tjiMEaxAjHOC5sgmqgXoFMOtexunO0Xsi18GYaCLK0Pnp1xMS_5LHpF1C85nBbDW-HxSkBy-U1HeTm3CSDh90_yZLVmgKj2CsOqozhUXnNgXbyo-qjyBr7Yc88gQqMHxKPH3MgXOzm9K4WNvKuwerqAVheHpja-ZBHpAB9S-CqHTPcOxc1L6ebEa8-OAZEJgj0yBzxuKu5zBROMbzOAF9CYpuAUvz0lP-r2Q0xWLI75UNMzW0D9F7X6HJUG3NypemPYAs8Ye_Ujo-oTd7GaGahH-xMamzatpcHybbIFol9EbkRj4je8JncnrkkkL4ijN0uYH94oIxVWEKSLdwNFhZEhX4w4jIIoVHt8csuP9LU9JYT-GkvNgsTJ0GM-AaKJcj-t6-OyAQAgJ102LPN9TdcvLTLaJSx-tKLAiAv4fSehNLFuLaqNDCu77jwgFijUbQxX2FLse0JU0DjpTvIYl2c-JuWBVntVCXeyLO0GG0xrSYuINswdcU7cbb3jQumfzzsqso5QQaTjBc6XmYVlFKRM_bbaZsCYakxrUQ-g2gQ9qQ27RMbvmN4ARAVmc_WHXWHCKtGYHiJ7gC-bGw76m790yB-Yit-=w487-h648-no" width="300" /></div>
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De principales escogimos varias opciones según los gustos de cada uno, uno de los platos fue una fantástica fideua con foie, para llevar este ingrediente tan graso no era nada pesada, estaba fantástíca, además probamos su pollo cajún que nos encantó porque no estaba nada seco y tenia un delicioso sabor a brasas y especias y la pluma ibérica que estaba muy tierna también, las dos cosas iban acompañadas de unas ricas patatas caseras en varias versiones acompañadas de mojos. </div>
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Para finalizar pedimos varios postres, uno de los que más gustó en general fue la versión de la tarta de manzana que tenían, además probamos un mousse de queso que estaba muy ligero y un brownie el cual me encanto la asociación de sabores con los cacahuetes, el dulce de leche y el helado de plátano pero la textura del brownie en si, me pareció demasiado compacto.</div>
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La verdad es que disfrutamos mucho de la comida y de preció está muy bien, aquí os dejo los datos de contacto y además nos contaron que tienen planeado crear una terraza en la parte de atrás con comida del estilo "street food" así que hay que volver seguro.</div>
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<img alt="La imagen puede contener: comida" height="640" src="https://scontent-mad1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/15826290_983537135084731_6499067995926107869_n.jpg?oh=8f16101d0c1d15cb2582fc01bf291eca&oe=5911536D" width="640" /></div>
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<a href="https://www.facebook.com/Fumiferro/" target="_blank">Fumiferro</a></div>
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<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; text-align: left;">Carrer de Vicent Ballester, 38, 46011 València</span></div>
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<span style="background-color: white; font-size: 13px; text-align: left;"><span style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif;">675 09 43 27</span></span></div>
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<span style="background-color: white; font-size: 13px; text-align: left;"><span style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif;"><br /></span></span></div>
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<i><span style="color: #990000;">Today we bring you a new restaurant that we are sure will reach far, the place is ideal and its cuisine a delight, we speak of Fumiferro, in the neighborhood of Cabañal, very close to the train station.</span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;">The owners of Fumiferro have tastefully renovated the place, a spacious and modern space that is both warm and pleasant, ideal both for a dinner between friends and for a family meal. The service very pleasant and attentive, will soon serve you and resolve any questions you may have.</span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;">Now let's talk about food, product of closeness, cooked with care, touches to the traditional cuisine but with flavors and ingredients from other cultures getting a combination of flavors that everyone likes.</span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;">For starters we were served a snack of cherry and toffu, fresh and light tomatillos. In addition we were served a basket with several types of delicious bread (like the pumpkin) and with an oil of those that leave you good taste, we ate almost everything before the plates arrived.</span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;">We started with several starters in which we found a delicious tuna tataki that made our mouth water on a tomato and peppers base (very Mediterranean style) and a toss of corvina with a thai sauce that does not leave you indifferent with a delicate spicy taste but nicely countered with the coconut milk, we wanted more of how good it was. We also enjoyed a fresh tomato salad, all very fresh way to start with before the main courses, and some vegetables in tempura that we devoured in two minutes.</span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;">From main we chose several options according to the tastes of each one, one of the dishes was a fantastic fideua with foie, despite this fatty ingredient it was not heavy, it was fantastic, plus we tried their cajun chicken which we loved because it was not dry and had a delicious taste of embers and spices and Iberian pen that was very tender as well, both were accompanied by rich homemade potatoes in several versions accompanied by mojos.</span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;">We ended up ordering several desserts, one of the ones we liked the most was the version of the apple pie they had, plus we tried a cheese mousse which was very light and a brownie which I loved the association of flavors with the peanuts, the dulce de leche and the banana ice cream but the texture of the brownie itself, I found it too compact.</span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
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<i><span style="color: #990000;">The truth is that we enjoyed the food very much and will return for sure, here I leave the contact details and also told us that they plan to create a terrace in the back with food of the "street food" style so we must return for sure.</span></i></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15944982768016050409noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-39569729104215807972017-01-21T10:00:00.000+01:002017-01-21T10:00:00.136+01:00 Pintxos Experience de Amstel Oro en Veles e VentsHoy os traemos el evento próximo que dará lugar el 23 y 24 de enero en Valencia que no os podéis perder. Os dejamos su nota de prensa para que no os perdáis ni un detalle<br />
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<b><span style="font-size: x-small;">La Pintxos Experience de Amstel Oro reúne a cinco de los mayores exponentes de la cocina en miniatura en el Veles e Vents</span></b><br />
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<ul>
<li><span style="font-size: x-small;">Tras su paso por Madrid, País Vasco y Francia; este evento gastronómico de referencia llega a Valencia los días 23 y 24 de enero con dos jornadas y una vertiente divulgativa.</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">Cinco reconocidos chefs especializados en la gastronomía en miniatura acercarán a los cocineros y restauradores valencianos esta disciplina culinaria durante una jornada de charlas y demostraciones abierta el público. </span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">HEINEKEN España, a través de su marca Amstel Oro, impulsa este evento en el marco de su apoyo al sector de la restauración y la gastronomía.</span></li>
<li><span style="font-size: x-small;">Una selección de recetas galardonadas se podrán disfrutar en el restaurante La Marítima del Veles e Vents hasta el 29 de enero.</span></li>
</ul>
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<img alt="Mostrando pintxos_experience_2.jpg" height="238" src="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=9b6d4dc8b2&view=fimg&th=159b78a1b4f9523b&attid=0.7&disp=inline&realattid=8d9c716c924033fd_0.10&safe=1&attbid=ANGjdJ-YhR9AFuWmnjwx0Unirr74jgdcN6svfvzn1ABN3RR6PN0jS2EU2bF3sriAoMP9OyEJOkpLuLwfjwnDEa2L599XSVTl596lQIsttluSoBjaO4DaOjYty-q6l80&ats=1484923473263&rm=159b78a1b4f9523b&zw&sz=w1366-h647" width="640" /></div>
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<span style="font-size: x-small;">Valencia, 19 enero 2017</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">Amstel Oro trae a Valencia por primera vez la Pintxos Experience, un evento gastronómico que reunirá a algunos de los más destacados referentes de la cocina en miniatura con chefs y restauradores valencianos durante los días 23 y 24 de enero en Veles e Vents, polo de innovación y formación gastronómica en la ciudad.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">Tras su paso por el País Vasco, Madrid y Francia, llega a Valencia este encuentro que se realiza en colaboración con el Campeonato de Pintxos Amstel Oro · Euskal Herriko Txapelketa. Un reconocido certamen que este año ha celebrado su undécima edición y cuyo libro Pintxos 2017 recientemente ha recibido el 2º premio en el certamen Gourmand World Cookbooks Awards.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
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<img alt="Mostrando Raúl Vicente_med.jpg" height="400" src="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=9b6d4dc8b2&view=fimg&th=159b78a1b4f9523b&attid=0.6&disp=inline&realattid=8d9c716c924033fd_0.9&safe=1&attbid=ANGjdJ_YkGO8N0XRMIpRc3fFs66-9cIk6Jt5FdKlkhsO-qVgk6deT0EDokUVnygmHh2N0Woh73uulZcURcKaUzT2jLbXzIBuuqvf2a9p2b17FNqTG8Qmtkv6CTDYIZs&ats=1484923473263&rm=159b78a1b4f9523b&zw&sz=w1366-h647" width="334" /></div>
<span style="font-size: x-small;">CINCO DE LOS MEJORES COCINEROS ESPAÑOLES DE LA GASTRONOMÍA EN MINIATURA SE REÚNEN EN EL VELES E VENTS</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">El arranque de esta experiencia será el 23 de enero con una sesión abierta al público, en la que cinco de los máximos exponentes de la gastronomía en miniatura ofrecerán una serie de charlas para cocineros y restauradores, incluyendo demostraciones culinarias y casos prácticos.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">La jornada comenzará con Miguel Espinosa, del restaurante El Albergue (Calahorra). Con casi una veintena de galardones en certámenes nacionales e internacionales (por ejemplo, ha sido finalista del Campeonato Mundial de Pintxos y Tapas de 2008 y ha obtenido diversos reconocimientos en el Concurso Nacional de Pintxos de Valladolid de 2006, 2007 y 2009), ejemplificará en episodios de su trayectoria cómo crear un bar de pintxos desde cero.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">Íñigo Elorriaga, del Restaurante Boroa (1 Estrella Michelin y 2 Soles de la Guía Campsa) situado en Amorebieta, ha trabajado con figuras como Torreblanca, Mugaritz o Berasategui. Entre otros premios, ha sido Subcampeón en el Concurso Nacional de Pintxos de Valladolid 2008 y Premio a la tapa más vanguardista en 2013. En su visita al Veles e Vents, dará las claves de cómo hacer rentable un bar de pintxos.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">El Presidente de la Asociación de Sumilleres de Euskadi, Íñigo Suárez, ha aportado sus conocimientos para llamar la atención sobre la relación entre la cerveza de calidad y el servicio de pintxos ‘premiun’ como un factor de valor para el negocio.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">Le dará el relevo David Rodríguez, del restaurante Danako (1 Sol de la Guía Repsol) situado en Irún. Semifinalista como Cocinero del año en 2010, 2012 y 2015, entre otros reconocimientos, ha estado clasificado cuatro veces en la final del Concurso Nacional de Pintxos de Valladolid. Además, su propuesta fue elegida la más estética en el campeonato de Pintxos de Euskal Herria en 2015. Precisamente, del componente visual hablará en las charlas de la Pintxos Experience Valencia, comentando cómo la imagen puede ser un potencial para las ventas.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">Iban Mate, con una dilatada trayectoria en varios restaurantes de alto nivel de Francia y España, actualmente es propietario Restaurante Xerbera (Besain) y compagina su labor en los fogones con la docencia como formador de cocina y cata en el Basque Culinary Center. En el encuentro aportará una visión de la relación entre los productos locales y la cocina en miniatura.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">Esta primera jornada se completará con Raúl Vicente. Tras 17 años de experiencia en restaurantes de diferentes especialidades (cocina de montaña, mediterránea, de fusión…), desde 2014 ejerce como asesor gastronómico para locales pero también para marcas y productos relacionados con la restauración. En su demostración abordará la relación de la cuarta gama con los pinxtos, cómo ésta puede ser un punto de partida para que el cocinero desarrolle su creatividad. </span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<img alt="Mostrando cocineros_pintxos_experience.jpg" src="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=9b6d4dc8b2&view=fimg&th=159b78a1b4f9523b&attid=0.1&disp=inline&realattid=8d9c716c924033fd_0.4&safe=1&attbid=ANGjdJ_IYn6_IQj4P-XEMz3cNOXrfG_IkEtpk4oGUsWXS61erAy4WAj7WqNBgpDQpkWjHJletr4NUBiaianEXeOQimiUk9kN9wFEbycZ0X2vouB4Nk35J2eSjnDC4mE&ats=1484923473262&rm=159b78a1b4f9523b&zw&sz=w1366-h647" /></div>
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<span style="font-size: x-small;">UNA PROPUESTA PARA IMPULSAR EL DINAMISMO DEL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN VALENCIANA</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">En su línea de acciones para contribuir a la dinamización del sector de la hostelería, HEINEKEN España, a través de su marca Amstel Oro, impulsa este encuentro con profesionales de primer nivel para aportar e inspirar nuevas oportunidades crecimiento a los restaurantes y cocineros valencianos.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">La cerveza guarda una relación directa con la hostelería, con la gastronomía como vanguardia de este sector, y con el turismo. La cerveza supone en torno a un 25% de la facturación media de un local de hostelería, cifra que alcanza el 40% en establecimientos con menos de diez empleados. Según datos de la Consellería de Economía (2014), hay más 53.000 bares y restaurante en la Comunidad Valenciana y su actividad de la hostelería supone un 9% del PIB. La media de estos locales por cada habitante, uno por cada 93 habitantes, es muy superior a la media española, que se sitúa en 1 por cada 160.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">Estas cifras explican la fuerza de la restauración y su importancia en la creación de empleo, no sólo en la Comunitat sino en todo el país. Los subsectores de los bares, restaurantes, cafeterías, colectividades y catering manifiestan un crecimiento por encima del 5%. Y, según la EPA (Encuesta de Población Activa) del tercer trimestre de 2016, la restauración emplea a cerca de 1.257.000 personas. Pero una característica del sector en España es que, a diferencia de otros países donde proliferan las cadenas y franquicias, el 90% de las empresas de restauración son PYMES y microempresas, según datos de la Federación Española de Hostelería. Además, la gastronomía como vanguardia de la hostelería, es uno de los principales atractivos para el turismo extranjero en nuestro país.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">Esto favorece una oferta amplia y diversa, con gran competencia entre las diferentes propuestas, provocando un fuerte dinamismo y una evolución constante.</span><br />
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<img alt="Mostrando pintxos_experience_val.jpg" height="400" src="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=9b6d4dc8b2&view=fimg&th=159b78a1b4f9523b&attid=0.9&disp=inline&realattid=8d9c716c924033fd_0.12&safe=1&attbid=ANGjdJ8nv0laQYjc_wQ2OqfPvSTSeRNLogCvMmAZnio01Ap5RyiK9oLqri1HUuN6-vgiRG2SJq3wCzXIV8rRULuGMNiB3xIhp6HgSI1weJdQcXFkvIF4_h64cg4DSIk&ats=1484923473264&rm=159b78a1b4f9523b&zw&sz=w1366-h647" width="266" /></div>
<span style="font-size: x-small;">EL VELES E VENTS ACOGE UNA DEMOSTRACIÓN GASTRONÓMICA DE PRIMER NIVEL DE LA MANO DE LA PINTXOS EXPERIENCE </span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">Esta edición especial de la Pintxos Experience tendrá su segundo hito el 24 de enero con una velada irrepetible. Los cinco cocineros que participan en este evento ofrecerán en el Veles e Vents una cena maridada con Amstel Oro.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">Mediante diferentes preparaciones ideadas por Espinosa, Elorriaga, Rodríguez y Mate, todas ellas galardonadas y distinguidas en diferentes competiciones culinarias, se confeccionará un menú que ofrece un panorama de la mejor gastronomía en miniatura. Una disciplina en auge, que consigue conjugar en preparaciones de elaborada técnica y estética, los sabores más tradicionales con la innovación. En presentaciones de pequeño y mediano formato, se condensa el carácter de la nueva cocina española, uno de los activos más potentes en la proyección cultural del país a nivel nacional e internacional.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">Tras este evento y hasta el 29 de enero, la Pintxos Experience se traslada al restaurante La Marítima, situado en el Veles e Vents. El resto de la semana, quienes quieran conocer algunas de las mejores preparaciones de cocina en miniatura de España, podrán degustar varias de las recetas de este encuentro gastronómico, interpretadas por dos referentes de la cocina valenciana, los hermanos Javier y Jorge de Andrés. </span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">INFORMACION Y FOTOS CEDIDAD POR HEINEKEN ESPAÑA </span><br />
<span style="font-size: x-small;">Más información:</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><a href="http://www.heinekenespana.es/">www.heinekenespana.es</a></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15944982768016050409noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-25974765820010288202017-01-20T16:12:00.000+01:002017-01-20T16:12:31.536+01:00HEINEKEN España presenta en Valencia NEXT GATE<div style="text-align: center;">
Hola a todos! Vamos muy liadas con el trabajo pero hay que sacar tiempo también a los que nos gusta como es contaros las novedades gastronómicas, y hoy queremos compartir la nota de prensa que nos envió Heineken de su evento, al que fuimos invitadas pero no pudimos asistir, pero la verdad es que nos parece una gran idea y por eso os la compartimos.</div>
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<br /></div>
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<img height="266" src="https://photos-6.dropbox.com/t/2/AABZJ-u7suH2GZkb8UdvoustSOzYOAU88MhYn5xBNXJT1A/12/573972681/jpeg/32x32/3/1484938800/0/2/IMG_0031.JPG/ENK4ns4EGLMJIAIoAg/bPBdkEZuAwOEH7Os7iRXAsg33yah_9tOuOhTKcyBIZY%2CaCNwC0y58Ykg4M-W54CSz0UUqXdvhXoYDhlIwI-xtGQ?dl=0&size=800x600&size_mode=3" width="400" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: x-small;">NOTA DE PRENSA</span></u></div>
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<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
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<b>HEINEKEN España presenta en Valencia su apuesta por la innovación y el ‘premium’ en NEXT GATE</b></div>
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<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
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<span style="font-size: x-small;">Valencia, 17 de enero de 2017.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">HEINEKEN España, la compañía cervecera líder en innovación en nuestro país, ha creado NEXT GATE: un espacio ‘pop up’ e itinerante para presentar a distintos grupos de interés su visión de la categoría de cervezas, las plataformas en las que se agrupan las distintas variedades de su portafolio, así como su apuesta por la innovación y el segmento ‘Premium’.</span></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="264" src="https://photos-6.dropbox.com/t/2/AAAkCPJ_m6pDmmb6Z4JTk_obt1HNyZOOMcTpZ3N2kw_TBA/12/573972681/jpeg/32x32/3/1484938800/0/2/NEXTGATE_2.JPG/ENK4ns4EGLMJIAIoAg/BEnE0B-hlUzd3x-dqxaS0zzxjpGGiPgeiA33R-XTJwo?dl=0&size=800x600&size_mode=3" width="400" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">A través del recorrido por distintas estancias de la “casa” de NEXT GATE, que se ha trasladado por dos semanas a Valencia frente a Veles e Vents, se van descubriendo las distintas cervezas de la compañía en torno a seis plataformas organizadas por ocasiones de consumo.</span></div>
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<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Así, se encuentran cervezas para compartir en cualquier momento como Amstel, cervezas para elevar las ocasiones de consumo diario como Heineken® o Cruzcampo Cruzial, propuestas para disfrutar de todo el sabor cervecero sin alcohol con las nuevas Amstel y Cruzcampo 0,0, cervezas con sabor como las variedades Radler con zumo de limón natural, para el momento ‘pre-fiesta’ con Desperados y especialidades para disfrutar de nuevas experiencias cerveceras como Amstel Oro, Cruzcampo Gran Reserva, Affligem o Paulaner, entre otras.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Un amplio portafolio de variedades que responde a un creciente interés de la sociedad española por la cultura cervecera, por descubrir nuevas variedades para distintos momentos y por las cervezas especiales o ‘premium’, que han sido las que han experimentado un mayor crecimiento durante los últimos años.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="266" src="https://photos-6.dropbox.com/t/2/AADOXZIhIBOOP17NjS-eUPijvIYo673IdcTTaxFAPAQzoQ/12/573972681/jpeg/32x32/3/1484938800/0/2/NEXTGATE_7.jpg/ENK4ns4EGLMJIAIoAg/W4Zku40xYpGfJdoiXy6QoU1GZObw3Q__ZOisDtZ2w5M%2CQ5lcQgjrSNYMSkPrFVguDMb4l7IgDWwxx6MUkNgt_Ao?dl=0&size=800x600&size_mode=3" width="400" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Desde el mes de noviembre que arrancase en Madrid y tras su paso por Sevilla, NEXT GATE se ha trasladado durante unos días a Valencia, a los exteriores del Veles e Vents, y está previsto que próximamente visite Barcelona. A su paso por diferentes puntos de España, este espacio pop-up ofrece visitas privadas de empresarios del sector retail y otros públicos de interés, sumando en total más de 500 personas que pasarán por las instalaciones.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Durante el recorrido, los asistentes profundizan en el conocimiento de la gama, filosofía y proyectos innovadores del grupo cervecero cuya marca Amstel tiene un fuerte arraigo en Valencia gracias a su fábrica actualmente situada en Quart de Poblet y a su implicación en la vida económica, social y cultural de la ciudad a través de diversas actividades. La visita concluye con una degustación y un pequeño aperitivo en el que descubrir las bondades de las diferentes cervezas que elabora HEINEKEN España. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="266" src="https://photos-4.dropbox.com/t/2/AABX6-EBnndWgx1zNjOw2oMobEFdWYxBkKiBSNEIEGpvPQ/12/573972681/jpeg/32x32/3/1484938800/0/2/NEXTGATE_16.JPG/ENK4ns4EGLMJIAIoAg/YWxAWHDct3TsADHrlNz9BQdeAuNLXkBMe9iKISp3N_Y?dl=0&size=800x600&size_mode=3" width="400" /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #006600; font-family: "Lucida Sans Unicode", sans-serif; font-size: 9pt;">Acerca de HEINEKEN España<u></u><u></u></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Sans Unicode", sans-serif; font-size: 9pt;">HEINEKEN España es una de las compañías líderes del mercado cervecero español. Heredera de una gran tradición cervecera, con más de 110 años de historia en España, la compañía cuenta con cuatro fábricas ubicadas en Madrid, Valencia, Sevilla y Jaén, en las que se produjeron más de 10 millones de hectólitros de cerveza en 2015.<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Sans Unicode", sans-serif; font-size: 9pt;">La compañía hace disfrutar a sus consumidores con el mayor portafolio de marcas del sector cervecero en España, con más de 45 variedades, entre las que se encuentran Heineken®, Cruzcampo®, Amstel®, Buckler 0,0® y especialidades como Desperados®, Affligem®, Guinness® o Paulaner®.<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Sans Unicode", sans-serif; font-size: 9pt;">HEINEKEN España es líder en innovación en el mercado de las cervezas a nivel nacional. Aproximadamente el 10% de su volumen de ventas procede de lanzamientos de los tres últimos años, entre los que se encuentran novedades en la categoría como la gama Radler, Cruzcampo Cruzial o experiencias cerveceras como THE SUB®.<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Sans Unicode", sans-serif; font-size: 9pt;">HEINEKEN España mantiene un fuerte compromiso con su entorno social y medioambiental, que articula a través de las acciones de sus marcas, de la Escuela de la Hostelería y de la Fundación Cruzcampo. Un compromiso que extiende a sus más de 2.400 empleados, que hacen posible el éxito de una cervecera líder en España.<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Sans Unicode", sans-serif; font-size: 9pt;">HEINEKEN España pertenece a HEINEKEN NV, el grupo cervecero más internacional del mundo. Una compañía familiar con 150 años de historia que actualmente cuenta con 165 fábricas en más de 70 países, 73.000 empleados y un portafolio de 250 marcas en todo el mundo.<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Sans Unicode", sans-serif; font-size: 9pt;">HEINEKEN recomienda el consumo responsable de sus marcas.<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Lucida Sans Unicode", sans-serif; font-size: 9pt;">Más información:<u></u><u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;">
<a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?hl=es&q=http://www.heinekenespana.es&source=gmail&ust=1485009753007000&usg=AFQjCNHuuULEkoJAl3BNwGkLMkol3WhsAA" href="http://www.heinekenespana.es/" style="color: #1155cc;" target="_blank"><span style="font-family: "Lucida Sans Unicode", sans-serif; font-size: 9pt;">www.heinekenespana.es</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Fotos propiedad de Heineken España (más fotos) : </span><a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?hl=es&q=https://www.dropbox.com/sh/ge8mxpcrm2yod56/AADgx3YRC4lMzFsJZjxyU2gaa?dl%3D0&source=gmail&ust=1485009753007000&usg=AFQjCNHBZ5XpHJZYtxXbj8MZYYylT_B6pA" href="https://www.dropbox.com/sh/ge8mxpcrm2yod56/AADgx3YRC4lMzFsJZjxyU2gaa?dl=0" style="background-color: white; color: #1155cc; font-family: "Lucida Sans Unicode", sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: center;" target="_blank">https://www.dropbox.com/sh/<wbr></wbr>ge8mxpcrm2yod56/<wbr></wbr>AADgx3YRC4lMzFsJZjxyU2gaa?dl=0</a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15944982768016050409noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-54949265455418882062017-01-12T13:00:00.000+01:002017-01-12T13:00:36.188+01:00Guía Milán I / Milán guide I<div style="text-align: center;">
Hoy tenemos un nuevo post y esta vez ¡¡¡nos vamos de viaje a la bella Italia!!! </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_pqeRfVXzWU/VRFONCxXvsI/AAAAAAAABgc/1_r5Vn8Gurs/s1600/PicMonkey%2BCollage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="211" src="https://1.bp.blogspot.com/-_pqeRfVXzWU/VRFONCxXvsI/AAAAAAAABgc/1_r5Vn8Gurs/s1600/PicMonkey%2BCollage.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Os voy a hacer un recorrido gastronómico por la capital de la moda italiana, en donde no puede faltar pasta, pizza y gelatto asi que... ¡¡¡A disfrutar!!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Piazza Duomo di Milano</b></span><br />
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</div>
<br />
El primer día nada mas llegar y dejar las maletas, fuimos directos a la plaza del Duomo, un lugar impresionante y lleno de gente.<br />
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-K5cgZQHNKq0/VRLD1OJKNbI/AAAAAAAABj8/B2nIQoO1_Jc/s1600/20150304_131406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-K5cgZQHNKq0/VRLD1OJKNbI/AAAAAAAABj8/B2nIQoO1_Jc/s1600/20150304_131406.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
Cerca del Duomo, pudimos degustar los famosos <u>Panzerotti de 'Luini'</u><br />
<u><br /></u>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cGHs2be8hv4/VRFPI_weVLI/AAAAAAAABiE/ASEbWwbTWGQ/s1600/luini%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://4.bp.blogspot.com/-cGHs2be8hv4/VRFPI_weVLI/AAAAAAAABiE/ASEbWwbTWGQ/s1600/luini%2B2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Los panzerotti son una especie de pan frito con un toque dulce rellenos de salado que son una versión de calzoni importada de Puglia en los años 50<br />
Para probar compré el de queso ricotta con espinacas y de prosciutto con mozarella. La versión dulce es mas como una pasta de té en forma de empanadilla y probé el de chocolate con fresa. ¡Estaba delicioso!<br />
<br />
En Luini lo que más me llamó la atención es la larga cola de gente que se hace en las calles para probar uno, yo no podía ser menos jajaja ¡Hasta tienen un seguridad en la puerta!<br />
<br />
He de reconocer que el último día antes de coger el vuelo tuve que volver a por dos panzerotti más pues están de vicio y son de precio económico (2.70€ la unidad)<br />
Si vais a Milán tenéis que ir sí o sí a probarlo, que no os asuste la cola, va rapidísima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-g6j1NDC4Wrg/VRFOvRowGkI/AAAAAAAABgs/92etlasC4i0/s1600/Luini.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-g6j1NDC4Wrg/VRFOvRowGkI/AAAAAAAABgs/92etlasC4i0/s1600/Luini.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Panzerotti Luini<br />
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</div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 16px;">Via Santa Radegonda, 16, Milano, Italia</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
Para merendar, no dudamos en comernos un par de 'gelattos' en una heladería que encontramos de camino a visitar el Castello Sforzesco<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DcX-_ki7fr8/VR_mT8J2MhI/AAAAAAAABls/MGneGXL6k4s/s1600/gelatto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-DcX-_ki7fr8/VR_mT8J2MhI/AAAAAAAABls/MGneGXL6k4s/s1600/gelatto.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Al cabo de andar toda la tarde fuimos a cenar a un restaurante cerca del hotel llamado 'Il pomodorino' que como su nombre indica la especialidad de la casa es la salsa de tomate.<br />
<br />
Antes de nada, comentar que en los restaurantes en Italia se paga una tasa llamada 'il coperto' , es decir, el cubierto, esto no es opcional y lo cobran en la factura, por eso es importante fijarse ya que los precios varian según el tipo de restaurante y el lugar.<br />
<br />
El cubierto en 'Il pomodorino' nos costó a 3€ por persona, pero valió la pena gastarnos 6€ de más porque estaba todo muy exquisito.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AHO6fwDJlfo/VSgaUsE-xDI/AAAAAAAABps/ioRY2IrdalM/s1600/pomodorino%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://2.bp.blogspot.com/-AHO6fwDJlfo/VSgaUsE-xDI/AAAAAAAABps/ioRY2IrdalM/s1600/pomodorino%2B1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
De entrante pedimos para compartir una lasaña de berenjenas con salsa de tomate casera y queso parmesano; de segundo dos pizzas que aunque no lo parezcan llenan muchísimo. El total de la cena nos costó 29.40€ incluyendo la bebida y el cubierto.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-I5Q7gtuQyvg/VSgaVLspAwI/AAAAAAAABp0/u4b8zCjs9GU/s1600/pomodorino2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-I5Q7gtuQyvg/VSgaVLspAwI/AAAAAAAABp0/u4b8zCjs9GU/s1600/pomodorino2.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Il Pomodorino</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: black; font-size: x-small;">Via Emilio Morosini, 5, 20135 Milano</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Ruth Murgui San Félixhttp://www.blogger.com/profile/17832852309645218274noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-44510273800058164232016-12-28T12:41:00.000+01:002017-01-12T12:50:13.575+01:00Crema de champiñones / Mushroom soup<span style="font-size: large;">Crema de champiñones</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Ingredientes (3 raciones)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LrYWE6vPGn0/VZiT7cBYO5I/AAAAAAAALz4/6sWeVWEkPjg/s1600/IMG_0806.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://1.bp.blogspot.com/-LrYWE6vPGn0/VZiT7cBYO5I/AAAAAAAALz4/6sWeVWEkPjg/s200/IMG_0806.JPG" width="200" /></a>
<li>500 gr. champiñones</li>
<li>1 cebolla pequeña</li>
<li>50 gr. puerro</li>
<li>1 patata</li>
<li>aceite de oliva</li>
<li>sal</li>
<li>pimienta blanca molida</li>
<li>1 L. caldo de pollo</li>
<li>nata/leche al gusto</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Comenzamos con los champiñones. Si los que hemos comprado vienen con tierra se la limpiaremos y los cortaremos en láminas</li>
<li>Cogemos el puerro (los 50 gr. de puerro son despues de estar limpio y quitar las hojas que no queremos) y la cebolla y la picamos. mientras ponemos a calentar una hoya o sarten honda con un poco de aceite.</li>
<li>Cuando el aceite este caliente ponemos el puerro y la cebolla ya picados en nuestra sartén para que se doren un poco. Iremos dándole vueltas para que no se nos queme.</li>
<li>Mientras, pelaremos la patata y la cortaremos en pequeños trozos para que una vez se tenga que cocer, esto sea más facil.</li>
<li>Cuando la cebolla y el puerro esten dorados añadimos los champiñones. Le damos unas vueltas y acontinuación le añadimos la patata. En este momento añadimos un poco de sal.</li>
<li>Tras un par de minutos con la patata al fuego vertemos el clado de pollo y lo llevamos a hebullición. Dejamos que hierva unos 20 min.</li>
<li>Pasado el tiempo de cocción, lo pasamos todo por la batidora, hasta que no quede nada entero, que sea todo una crema fina. Y por si se nos ha pasado algun trozo, pasamos la crema por un colador.</li>
<li>La crema obtenida la volvemos a poner en la sarten y la llevamos a ebullición. En este momento le añadimos la nata y le damos unas vueltas para que quede bien incorporada a la crema.</li>
<li>Por último, añadimos sal y pimienta blanca al gusto para redondear el sabor.</li>
</ol>
LISTO!!!<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
Mushroom soup<br />
<br />
<br />
Ingredients (3 servings)<br />
500 gr. Mushrooms<br />
1 little onion<br />
50 gr. Leek<br />
1 potato<br />
Olive oil<br />
Salt<br />
Ground white pepper<br />
1 L. chicken broth<br />
Cream / milk as you like<br />
<br />
<br />
preparation<br />
<br />
<br />
<ol>
<li>Start with the mushrooms. If those who have bought come with mud, we will clean them and cut them into sheets.</li>
<li>Take the leek (50 g of leek son after being clean and remove the leaves that we do not want) and the onion and chopped. While we heat a sling with a little oil.</li>
<li>When the oil is hot we put the leek and the onion already chopped in our frying pan so they get gold a little. Turn them around so we do not get burned.</li>
<li>Meanwhile, peel the potato and cut into small pieces so that they are easier to cook</li>
<li>When the onion and the leek are golden we add the mushroom then add the potato. At this time add a little salt.</li>
<li>After a couple of minutes with the potato on the fire pour the chicken broth and boil it. Let it boil for about 20 min.</li>
<li>After the cooking time, put everything in a blender, until there is nothing left, as a smoth cream. And in case we have passed a piece, we passed the cream through a strainer.</li>
<li>The cream obtained in the return a put in the pan and boil it. At this moment we add the cream And we do a few turns so that it is well incorporated to the cream.</li>
<li>Finally, add salt and white pepper to your taste.</li>
</ol>
<br />
READY !!!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10921476820941671963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-28572938677094079672016-09-04T10:58:00.000+02:002017-01-12T12:30:21.865+01:00Gelato Festival<div style="text-align: center;">
Hola a todos, hemos estado desaparecidas este verano pero ya estamos de vuelta para contaros novedades.<br />
<br />
En el mes de Julio tuvimos el placer de ser invitadas al Gelato Festival,celebrado en la Playa de la Malvarrosa en Valencia.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ruth tuvo el placer de forma parte del jurado para hacer una cata de los 10 helados que se presentaban a concurso y valorar que helado podía optar a ser el ganador. Para la cata de helados tuvimos que tener presentes las características organolepticas como sabor, textura, color... ¡¡Nada fácil pues estaban tan bien elaborados y tan deliciosos!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Vqdi9yamJPg/Vb8Nt0QMDkI/AAAAAAAAB7Y/-ACYl6Mgvdc/s1600/PicMonkey%2BCollage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-Vqdi9yamJPg/Vb8Nt0QMDkI/AAAAAAAAB7Y/-ACYl6Mgvdc/s400/PicMonkey%2BCollage.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Leche merengada, sol de málaga, chocolate con chili, tarta de la abuela, cremoso de pistacho, sorbete de naranja con hierbabuena y cardamomo, galleta tostada con almendra marcona, cremoso con avellanas caramelizadas, chocolate con cookies de chocolate blanco. </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El jurado estaba formado por varios 'bloggers' y gente amante de la gastrnomía. Un placer coincidir con ellos y conocer en persona a gente que admiramos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WRTHGeHUbGQ/Vb8Nr1NeIJI/AAAAAAAAB7Q/JQcr0kuaT8s/s1600/PicMonkey%2BCollage%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="209" src="https://1.bp.blogspot.com/-WRTHGeHUbGQ/Vb8Nr1NeIJI/AAAAAAAAB7Q/JQcr0kuaT8s/s640/PicMonkey%2BCollage%2B2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Julia hizo una demostración acompañada de Ruben Lamas Navarro presentando dos postres con helado casero: </div>
<div style="text-align: center;">
-'Blanco y Negro' con una base de café y helado de leche merengada, receta elaborada por Ruben. <br />
- 'Horchata y Naranja' deliciosa combinación dando a conocer dos productos típicos Valencianos. Receta elaborada por Julia.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-csBKXlay654/Vb8NruMCsdI/AAAAAAAAB7M/fTZSYTT8CXk/s1600/PicMonkey%2BCollage%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-csBKXlay654/Vb8NruMCsdI/AAAAAAAAB7M/fTZSYTT8CXk/s400/PicMonkey%2BCollage%2B1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BbBauSON8qk/Vb8Np4cTAzI/AAAAAAAAB7A/zN0JYa4pHU4/s1600/11752491_931115653637183_3440431746435582938_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-BbBauSON8qk/Vb8Np4cTAzI/AAAAAAAAB7A/zN0JYa4pHU4/s400/11752491_931115653637183_3440431746435582938_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Ruth Murgui San Félixhttp://www.blogger.com/profile/17832852309645218274noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-61021645901039545152016-02-05T09:00:00.000+01:002016-02-05T09:00:13.851+01:00Reto Cooking the Chef: Joan Roca <div style="text-align: center;">
Volvemos este mes con el reto de Cooking the Chef, esté mes toca un Chef de alto rango, el encargado de uno de los mejores restaurantes del mundo, Can Roca, él es Joan Roca, uno de los tres hermanos que han revolucionado el mundo de la gastronomía.<br />
Os traemos dos recetas deliciosas una como entrante o acompañamiento y otra como plato principal.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Salmón curado con especias, salsa de yogur y limón y </span><span style="font-size: large; text-align: justify;">Berenjenas con queso de cabra, aceite de romero y sal rosa del Himalaya </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XaBND3TMXdI/Vqe4khqxxTI/AAAAAAAACA0/b9HqlFqUfFs/s1600/c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-XaBND3TMXdI/Vqe4khqxxTI/AAAAAAAACA0/b9HqlFqUfFs/s640/c.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i> Salmón curado con especias, salsa de yogur y limón (Julia)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-G72WOwGYZp4/Vqe_GzVyTII/AAAAAAAACBE/bc1RWE4wFxE/s1600/juli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-G72WOwGYZp4/Vqe_GzVyTII/AAAAAAAACBE/bc1RWE4wFxE/s400/juli.jpg" width="276" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Ingredientes:</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
-Aceite de girasol</div>
<div style="text-align: center;">
-Hojas de lechuga (recomienda escarola frisé y sisho)</div>
<div style="text-align: center;">
-1kg y medio de lomo de salmón</div>
<div style="text-align: center;">
-1kg de sal gruesa</div>
<div style="text-align: center;">
-1kg de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
-30g pimienta negra</div>
<div style="text-align: center;">
-30g pimienta blanca</div>
<div style="text-align: center;">
-30g pimienta de Sichuan</div>
<div style="text-align: center;">
-30g pimienta ros</div>
<div style="text-align: center;">
-30g cilantro</div>
<div style="text-align: center;">
-30g cardamomo molido</div>
<div style="text-align: center;">
-30g eneldo fresco picado</div>
<div style="text-align: center;">
Salsa: 100g yogur cremoso, 1 cebolleta tierna, 10g eneldo fresco, 1 limón, sal y pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FvlK7yhT6ig/Vqe_StNdBRI/AAAAAAAACBM/jJsGpf4ycGU/s1600/juls.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-FvlK7yhT6ig/Vqe_StNdBRI/AAAAAAAACBM/jJsGpf4ycGU/s400/juls.jpg" width="267" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Preparación:</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
1. Curado del salmón; os recomiendo por si acaso congelar el pescado fresco durante unos tres días desde que lo compramos antes de preparar la receta ya que no va a ser cocinado. Una vez descongelado, mezclamos las especias y el azúcar y sal y cubrimos el salmón con la mezcla sobre una bandeja durante 12 horas. El tiempo va según vuestro gusto, cuanto menos más parecido al pescado crudo y más será un sabor más concentrado pero una textura más seca.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
2. Una vez pasado ese tiempo extraemos el salmón y lo limpiamos. Con un paño podemos quitar los restos de sal antes de cortarlo. Ahora podemos laminarlo con un cuchillo como más nos guste. Podemos pintar con aceite de girasol el salmón si vamos a tardar en cortarlo para que no se reseque.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
3. Para la salsa mezclamos el yogur con la cebolleta cortada finamente, le añadimos unas gotas de zumo de limón y salpimentamos.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
4. En la base de nuestro plato colocamos las hojas de lechuga y lonchas finas del salmón. servimos unas cucharadas de nuestra salsa y espolvoreamos algo de eneldo fresco y ya podemos degustar nuestro plato aunque también podemos preparar nuestro salmón y degustarlo de mil maneras, a mi me encanta en una tostada con queso cremoso y lechuga o pepino.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large; text-align: -webkit-auto;"><i>Berenjenas con queso de cabra, aceite de romero y sal rosa del Himalaya (Ruth)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Atfv4nr1fa8/Vqe_oKWb8XI/AAAAAAAACBU/pnRaEO8HtvU/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="http://2.bp.blogspot.com/-Atfv4nr1fa8/Vqe_oKWb8XI/AAAAAAAACBU/pnRaEO8HtvU/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><i>Ingredientes:</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
-1 Berenjena rayada</div>
<div style="text-align: center;">
-1 Rulo de queso de cabra</div>
<div style="text-align: center;">
-Queso emmental</div>
<div style="text-align: center;">
-Aceite</div>
<div style="text-align: center;">
- Pimienta negra</div>
<div style="text-align: center;">
-Romero </div>
<div style="text-align: center;">
-Sal rosa del Himalaya</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Flvuj4Y7Yxk/Vqe_qFJn-9I/AAAAAAAACBc/YXcyVpzn4gI/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-Flvuj4Y7Yxk/Vqe_qFJn-9I/AAAAAAAACBc/YXcyVpzn4gI/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Preparación:</i></b><br />
1. Lavar la berenjena, cortar tiras alargadas y ponerles sal para que 'suden' y se ablanden. Mientras cortar el rulo de queso de cabra en círculos.<br />
2. Pasar la berenjena por una sartén caliente, vuelta y vuelta. Enrollar en ella un trozo de queso, plegar y poner en una bandeja de horno uno al lado de otra.<br />
3. Cuando tengamos toda la berenjena con el queso de cabra enrollado, ponemos queso emmental, sal rosa del himalaya, pimienta negra, un poquito de aceite de oliva y romero. Gratinamos en el horno hasta que el queso se funda.<br />
4. Servimos caliente y en mi caso lo acompañe con una hamburguesa de pollo con piña pues el contraste con el queso de cabra y el romero está espectacular.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
</div>
Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-39187890072735081462015-11-05T09:00:00.000+01:002015-11-07T13:11:10.919+01:00Reto Octubre Cooking the Chef: Heston Blumenthal<div style="text-align: center;">
¡Hola a todos! </div>
<div style="text-align: center;">
Al fin volvemos a la carga, sentimos no haber publicado desde hace tiempo pero andamos muy liadas. El mes pasado no pudimos participar en el reto pero no podíamos dejar pasar el hacer un plato del gran <a href="http://canalcocina.es/cocinero/heston-blumenthal" target="_blank">Heston Blumenthal</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GAZyMJIYBlU/Vjo571WscoI/AAAAAAAAB_M/bNABatxGbQE/s1600/20151103_135405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-GAZyMJIYBlU/Vjo571WscoI/AAAAAAAAB_M/bNABatxGbQE/s640/20151103_135405.jpg" width="360" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
He decidido trabajar el queso como ingrediente básico haciendo una deliciosa salsa de queso para acompañar unos macarrones ¡rico,rico!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><i><u>Ingredientes</u></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Para la salsa de queso</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
- 300 ml de caldo de pollo</div>
<div style="text-align: center;">
- 300 ml de vino blanco </div>
<div style="text-align: center;">
- 120 gr de queso Parmesano o en mi caso, Grana Padano en cuña y con corteza</div>
<div style="text-align: center;">
- 20 gr de maicena</div>
<div style="text-align: center;">
-20 gr de queso crema </div>
<div style="text-align: center;">
- pizca de sal si es necesario</div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Para los macarrones</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
- 300 gr de macarrones finos</div>
<div style="text-align: center;">
- 200 ml de agua</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 rulo de queso de cabra</div>
<div style="text-align: center;">
- Queso emmental rallado</div>
<div style="text-align: center;">
- Sal y pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-M63EyB4grYI/Vjo5zqyCbzI/AAAAAAAAB-8/Wrz-3s3EAxs/s1600/20151103_135158.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-M63EyB4grYI/Vjo5zqyCbzI/AAAAAAAAB-8/Wrz-3s3EAxs/s640/20151103_135158.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><i><u>Preparación</u></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i> <b>SALSA DE QUESO</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
- Primero reducir a fuego lento los 300 ml de vino blanco a 30 ml.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Añadir el caldo de pollo al vino y la corteza del queso, dejar cocer durante 20 minutos a fuego lento.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Rallamos finamente la cuña de queso y la mezclamos con los 20 gr de maicena para que así nos quede un queso y una crema fina,sedosa y brillante.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Pasados los 20 minutos retiramos la corteza del cazo. La mezcla del vino y el caldo tiene que estar bien caliente para que funda el queso pero no tiene que llegar a hervir en ningún momento. Añadimos el queso y le damos un par de vueltas para que se funda pero sin remover demasiado,sino la parte grasa del queso aflora y se nos estropea la salsa. Ponemos el queso crema para darle un aspecto sedoso.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Una vez espese, ya tenemos lista nuestra salsa, la probamos y rectificamos de sal si es necesario aunque si hemos utilizado un buen queso y un buen caldo de pollo no será necesario.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-i-XWwAncVEg/Vjo541TR-NI/AAAAAAAAB_E/naWvluKXNpA/s1600/20151103_135435.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-i-XWwAncVEg/Vjo541TR-NI/AAAAAAAAB_E/naWvluKXNpA/s640/20151103_135435.jpg" width="360" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>LOS MACARRONES</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
- Hervir los macarrones con el agua, veremos que el agua se consume pero los macarrones quedarán cocidos.</div>
<div style="text-align: center;">
- Añadimos la salsa, salpimentamos, agregamos unos trozos de queso de cabra, mezclamos todo bien y vertemos sobre una fuente apta para el horno.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Espolvoreamos el queso emmental rallado y al horno a gratinar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Decorar con cebollino, servir y disfrutar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DmMjVm1Lh-A/Vjo6K0q1UzI/AAAAAAAAB_U/gJMMoDvcWb4/s1600/20151103_135447.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-DmMjVm1Lh-A/Vjo6K0q1UzI/AAAAAAAAB_U/gJMMoDvcWb4/s640/20151103_135447.jpg" width="360" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Espero que os haya gustado y la verdad que mi experiencia con este Chef ha sido totalmente fascinante, me ha sorprendido mucho la salsa de queso pues está fuerte pero a la vez es fina y delicada. Una forma diferente de servir los macarrones. ¡Un saludo!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Ruth</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0ucrVma_ygo/VNJgjqvEYcI/AAAAAAAABZw/FJgoyqSOuko/s1600/ctc1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="92" src="http://2.bp.blogspot.com/-0ucrVma_ygo/VNJgjqvEYcI/AAAAAAAABZw/FJgoyqSOuko/s400/ctc1.png" width="400" /></a></div>
Ruth Murgui San Félixhttp://www.blogger.com/profile/17832852309645218274noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-87788974634941987192015-08-06T10:00:00.000+02:002015-08-06T10:00:09.676+02:00International School of Pastry Arts. Paco Torreblanca. Curso de TartaletasHoy os quiero enseñar el maravilloso curso al que asistí el año pasado impartido por Paco Torreblanca en su escuela en Petrer. La verdad es que aprendimos un montón y me he quedado con ganas de más, así que seguro que vuelvo.<br />
<br />
Comenzamos con delicioso desayuno con una barbaridad de dulces para probar... yo probé un chocolate...<br />
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i>
<i><span style="color: #990000;">Today I want to show the wonderful course I attended last year taught by Paco Torreblanca at his school in Petrer. The truth is that we learned a lot and I've been wanting more, so sure again.</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i>
<i><span style="color: #990000;">We started with delicious breakfast with an awful lot of sweets to try ... I tried a chocolate ...</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3rfEltR_4xY/UeMlPQVZ6qI/AAAAAAAAFyQ/GKsmq36YqtU/s1600/__DSC2522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-3rfEltR_4xY/UeMlPQVZ6qI/AAAAAAAAFyQ/GKsmq36YqtU/s320/__DSC2522.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Dcq-foty_Fk/UeMlUfOzEVI/AAAAAAAAFyY/loBkGE1rd1A/s1600/__DSC2523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-Dcq-foty_Fk/UeMlUfOzEVI/AAAAAAAAFyY/loBkGE1rd1A/s320/__DSC2523.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
Y luego nos pusimos al ataque con la masa sablé...<br />
<br />
<i><span style="color: #990000;">And then we caught up with the shortbread dough attack ...</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GLNXRhOXnxA/UeMlVBnrH9I/AAAAAAAAFyk/-B34MgMU8bo/s1600/__DSC2526.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-GLNXRhOXnxA/UeMlVBnrH9I/AAAAAAAAFyk/-B34MgMU8bo/s320/__DSC2526.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
Con la sablé bretón....<br />
<br />
<i><span style="color: #990000;">With the Breton shortbread ....</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XASp_602xig/UeMk3L8EdPI/AAAAAAAAFwI/5bGeJo_06sM/s1600/_DSC0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-XASp_602xig/UeMk3L8EdPI/AAAAAAAAFwI/5bGeJo_06sM/s320/_DSC0016.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Luego nos pusimos nosotros a rellenar moldes...<br />
<br />
<i><span style="color: #990000;">We then got us to fill molds ...</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BbE5siI3Kng/UeMk3f_femI/AAAAAAAAFwM/EwXU3dzBE94/s1600/_DSC0026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-BbE5siI3Kng/UeMk3f_femI/AAAAAAAAFwM/EwXU3dzBE94/s320/_DSC0026.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Y luego los rellenos tan espectaculares como esta crema pastelera...<br />
<br />
<i><span style="color: #990000;">And then as spectacular as this custard fillings ...</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-h3zgupEvvo0/UeMk3Pj3zAI/AAAAAAAAFwQ/K_XbcMMNt6Q/s1600/_DSC0032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-h3zgupEvvo0/UeMk3Pj3zAI/AAAAAAAAFwQ/K_XbcMMNt6Q/s320/_DSC0032.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
Y el ganache de chocolate...<br />
<br />
<i><span style="color: #990000;">And the chocolate ganache ...</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-q_YJoaYuJ6A/UeMk6r82SiI/AAAAAAAAFwg/ksttT_0FIbc/s1600/_DSC0065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-q_YJoaYuJ6A/UeMk6r82SiI/AAAAAAAAFwg/ksttT_0FIbc/s320/_DSC0065.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
También preparamos plátanos confitados...<br />
<br />
<i><span style="color: #990000;">We also prepare candied bananas ...</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EmRQa4GOw5A/UeMk7RCS9SI/AAAAAAAAFwk/lb6ViJW7ZQA/s1600/_DSC0081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-EmRQa4GOw5A/UeMk7RCS9SI/AAAAAAAAFwk/lb6ViJW7ZQA/s320/_DSC0081.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Y nos pusimos a montar nosotros las tartaletas :P<br />
<br />
<i><span style="color: #660000;">And we decorated the tarts: P</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-G6gxODXk8kA/UeMk7kxDteI/AAAAAAAAFwo/PTyfdipjtnw/s1600/_DSC0099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-G6gxODXk8kA/UeMk7kxDteI/AAAAAAAAFwo/PTyfdipjtnw/s320/_DSC0099.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Xgo8foNr5nM/UeMk9-u6GTI/AAAAAAAAFww/XO_Smhhyx9Y/s1600/_DSC0102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Xgo8foNr5nM/UeMk9-u6GTI/AAAAAAAAFww/XO_Smhhyx9Y/s320/_DSC0102.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VZpqK9altn0/UeMk_gcn94I/AAAAAAAAFw8/h74imBbPeTs/s1600/_DSC0111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-VZpqK9altn0/UeMk_gcn94I/AAAAAAAAFw8/h74imBbPeTs/s320/_DSC0111.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AYlblYOtWHI/UeMlAA7HwfI/AAAAAAAAFxE/wVMWEuVGmVU/s1600/_DSC0112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-AYlblYOtWHI/UeMlAA7HwfI/AAAAAAAAFxE/wVMWEuVGmVU/s320/_DSC0112.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GOdjv3ZaIHM/UeMlDJ5p7jI/AAAAAAAAFxc/qL6bbHVXJd0/s1600/_DSC0115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-GOdjv3ZaIHM/UeMlDJ5p7jI/AAAAAAAAFxc/qL6bbHVXJd0/s320/_DSC0115.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Y este fue el espectacular resultado...<br />
<br />
<i><span style="color: #990000;">And this was the spectacular results ...</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-haBsoyjvsK4/UeMlHcSsyoI/AAAAAAAAFxs/-Hoywz02ZiQ/s1600/_DSC0159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-haBsoyjvsK4/UeMlHcSsyoI/AAAAAAAAFxs/-Hoywz02ZiQ/s320/_DSC0159.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RhR0qFGNxSw/UeMlHj0vhZI/AAAAAAAAFx0/7oVU5TE8YNo/s1600/_DSC0160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-RhR0qFGNxSw/UeMlHj0vhZI/AAAAAAAAFx0/7oVU5TE8YNo/s320/_DSC0160.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5eYJbi5oAzA/UeMlIfkGimI/AAAAAAAAFx4/vsNOMKcOwSE/s1600/_DSC0161.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-5eYJbi5oAzA/UeMlIfkGimI/AAAAAAAAFx4/vsNOMKcOwSE/s320/_DSC0161.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
Y unas tartas de tiramisú que habían preparado los del curso de pastelería que Paco nos regaló...<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><i>And a tiramisu cake that had prepared the pastry course Paco gave us ...</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PIjhxrYzy68/UeMlOo6W2nI/AAAAAAAAFyE/8_LR8Qt0ugI/s1600/_DSC0162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-PIjhxrYzy68/UeMlOo6W2nI/AAAAAAAAFyE/8_LR8Qt0ugI/s320/_DSC0162.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Y aquí estoy yo con Paco Torreblanca, una persona majísima y genial, que además me ayudó a buscarme uno de sus pasteleros para que me llevara en coche a la estación de tren....<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><i>And here I am with Paco Torreblanca, one majísima and great person, I also helped get me one of their bakers to take me by car to the train station ....</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xOWm6ah8pLg/UeMlOl9Ti8I/AAAAAAAAFyM/2rIWKbBo3zs/s1600/_DSC0164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-xOWm6ah8pLg/UeMlOl9Ti8I/AAAAAAAAFyM/2rIWKbBo3zs/s320/_DSC0164.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Eso sí me fuí a casa cargada con 4 cajas llenas de pasteles deliciosos, en mi casa se han pasado una semana disfrutándolos...<br />
<br />
<i><span style="color: #990000;">Of course I went home loaded with 4 boxes of delicious cakes, in my house have spent a week enjoying them ...</span></i>Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-80374778715810293772015-08-02T10:00:00.000+02:002015-08-03T08:42:22.544+02:00Bodas de Plata Marivi y Carlos<div style="text-align: center;">
Bueno hace unos meses celebramos las bodas de plata de mis tíos Marivi y Carlos, y fué una ceremonia muy emotiva y bonita.<br />
<br />
<i><span style="color: #990000;">Well some months ago we celebrated the silver jubilee of my uncles Marivi and Carlos, and was a very moving and beautiful ceremony.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/2.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/2.jpg"><img alt="Imagen" class="size-full wp-image" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/2.jpg?w=650" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/2.jpg?w=650" height="211" id="i-190" style="border: 0px;" width="320" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
Mis tíos cumplían 25 años de casados y querían celebrarlo con sus familiares y amigos más cercanos en la tranquilidad y cercanía de su hogar que además estaba muy cerca de donde celebrarían la ceremonia, donde también se casaron hace un cuarto de siglo.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>My uncles met 25 years married and wanted to celebrate with their family and closest friends in the tranquility and closeness of their home which was also held very close to where the ceremony, where they also married a quarter of a century.</i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/5.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/5.jpg"><img alt="Imagen" class="size-full wp-image" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/5.jpg?w=650" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/5.jpg?w=650" height="320" id="i-192" style="border: 0px;" width="212" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
La ceremonia se celebró el 29 de junio en la Iglesia Patriarca San José de Valencia, los novios estuvieron acompañados en todo momento por sus dos hijos y escucharon unas preciosas palabras de boca de sus mejores amigos y sus hijos.</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>The ceremony was held on June 29 in San Jose Patriarch of Valencia Church, the bride and groom were accompanied at all times by his two sons and heard beautiful words from the mouth of his best friends and their children.</i></span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><br /></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/6.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/6.jpg"><img alt="Imagen" class="size-full wp-image" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/6.jpg?w=650" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/6.jpg?w=650" height="212" id="i-195" style="border: 0px;" width="320" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
Este es el libreto que se repartió a los asistentes personalizado con sus nombres y con la programación de la ceremonia.</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>This is the booklet that was distributed to the attendees personalized with their names and programming the ceremony.</i></span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><br /></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/1.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/1.jpg"><img alt="Imagen" class="size-full wp-image" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/1.jpg?w=650" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/1.jpg?w=650" height="320" id="i-197" style="border: 0px;" width="212" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
Y este es el arreglo floral junto al ramo de la novia del altar, precioso toque de color.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>And this is the flower arrangement by the bride's bouquet altar, lovely touch of color.</i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/3.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/3.jpg"><img alt="Imagen" class="size-full wp-image" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/3.jpg?w=650" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/3.jpg?w=650" height="212" id="i-198" style="border: 0px;" width="320" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
El ramo combinaba genial con el vestido de la novia.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>The bouquet combined great with the dress of the bride</i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/9.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/9.jpg"><img alt="Imagen" class="size-full wp-image" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/9.jpg?w=650" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/9.jpg?w=650" height="211" id="i-201" style="border: 0px;" width="320" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
Acabada la ceremonia nos fuimos a casa de la pareja a ultimar los detalles de la cena para que todo estuviera perfecto. Aquí estoy yo, detrás de mi tía, ultimando la tarta de chocolate blanco y frambuesa de los novios.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>We finished the ceremony we went home for the couple to finalize the details of the dinner everything was perfect. Here I am behind my aunt, finalizing the white chocolate cheesecake and raspberry boyfriends.</i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/12-c.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/12-c.jpg"><img alt="Imagen" class="size-full wp-image" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/12-c.jpg?w=650" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/12-c.jpg?w=650" height="211" id="i-203" style="border: 0px;" width="320" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
El pasillo lo decoramos con candelabros de pie y velas que hacían camino al comedor donde se encontraba la deliciosa comida.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>We decorated the hall with chandeliers and candles standing that made way to the dining room where the food was delicious.</i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/8.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/8.jpg"><img alt="8." class="aligncenter size-large wp-image-205" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/8.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/8.jpg?w=611" height="320" style="border: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="212" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
En el salón encontramos varias mesas, una con la bebida, vasos, cubiertos, servilletas, etc...</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>In the living room are several tables, drinking, glasses, silverware, napkins, etc ..</i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/12-a.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/12-a.jpg"><img alt="12.a" class="aligncenter size-large wp-image-208" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/12-a.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/12-a.jpg?w=611" height="363" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="400" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/10.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/10.jpg"><img alt="10." class="aligncenter size-large wp-image-206" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/10.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/10.jpg?w=611" height="400" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="265" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
En otra varias cosas caseras para picar.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>And several other things homemade snacks.</i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/11.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/11.jpg"><img alt="11." class="aligncenter size-large wp-image-207" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/11.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/11.jpg?w=611" height="400" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="265" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
Y en la mesa principar con la joya de la corona de la decoración, un árbol lleno de hiedra y velitas que iluminaron la velada.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><span style="color: #333333;">A</span><i><span style="color: #990000;">nd on the table principar with the jewel in the crown of decoration, full of ivy and tree candles they illuminated the evening.</span></i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/12-b.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/12-b.jpg"><img alt="12.b" class="aligncenter size-large wp-image-209" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/12-b.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/12-b.jpg?w=611" height="268" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="400" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
Y cómo no, la mesa dulce, compuesta por una tarta de tres pisos de chocolate blanco y frambuesa.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>And of course, the sweet table, consisting of a three-story cake with white chocolate and raspberry.</i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/25.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/25.jpg"><img alt="25." class="aligncenter size-large wp-image-214" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/25.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/25.jpg?w=611" height="265" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="400" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
Una delicia...</div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>A delight ...</i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/13.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/13.jpg"><img alt="13." class="aligncenter size-large wp-image-210" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/13.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/13.jpg?w=611" height="400" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="265" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/14.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/14.jpg"><img alt="14." class="aligncenter size-large wp-image-211" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/14.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/14.jpg?w=611" height="400" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="265" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/15.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/15.jpg"><img alt="15." class="aligncenter size-large wp-image-212" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/15.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/15.jpg?w=611" height="400" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="265" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
Y galletas tanto de recuerdo como cucharitas para tomar con el café.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>And souvenir cookies and cookie spoons to take with the coffee.</i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/29.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/29.jpg" style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"><img alt="29." class="aligncenter size-large wp-image-215" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/29.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/29.jpg?w=611" height="265" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="400" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<br />
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/18.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/18.jpg"><img alt="18." class="aligncenter size-large wp-image-213" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/18.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/18.jpg?w=611" height="400" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="265" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
Y los protagonistas con mis primos y luego cortando la tarta.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>And the stars with my cousins and then cutting the cake.</i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/32.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/32.jpg"><img alt="32." class="aligncenter size-large wp-image-218" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/32.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/32.jpg?w=611" height="212" style="border: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="320" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/33.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/33.jpg"><img alt="33." class="aligncenter size-large wp-image-219" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/33.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/33.jpg?w=611" height="320" style="border: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="212" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
Un pedazo de tarta?</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>A piece of cake?</i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/34.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/34.jpg"><img alt="34." class="aligncenter size-large wp-image-220" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/34.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/34.jpg?w=611" height="265" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="400" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
Preciosa noche que compartimos todos juntos llena de cariño y amor.</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<br /></div>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, Bitstream Charter, Times, serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>Beautiful night we shared together full of affection and love.</i></span></span></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<a data-mce-href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/35.jpg" href="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/35.jpg"><img alt="35." class="aligncenter size-large wp-image-221" data-mce-src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/35.jpg?w=611" src="http://pequenosgrandeseventos.files.wordpress.com/2013/07/35.jpg?w=611" height="320" style="border: 0px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;" width="212" /></a></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 13px; line-height: 19px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; line-height: 19px; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-20780937048081344752015-07-29T10:00:00.000+02:002015-07-29T10:00:03.437+02:00Uramaki Sushi con Nueces, bacon y queso crema / Uramaki Sushi with nuts, bacon and cream cheese<div style="text-align: center;">
Desde Nueces California nos propusieron elaborar unos snaks que disfrutar con sus deliciosos cócteles elaborados con productos de nueces california por el maestro coctelero Javier de las Muelas.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para ello me enviaron un kit con una preciosa copa para cocteles, una bolsita de nueces y un recetario con todas las recetas de Javier de las Muelas, tanto con alchol como sin. No sabía que se podía elaborar tantos productos con las nueces: leche de nueces, mantequilla de nueces, horchata de nueces...</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Al final me decidí por preparar unos deliciosos uramakis porque me encanta el sushi y quería probar algo distinto y combinar sabores con las nueces, ademas al ser de bocado puedes degustar con tu cóctel favorito.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Nuts from California proposed to develop some snacks to enjoy delicious cocktails prepared with walnuts california by master mixologist Javier de las Muelas.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">To do this they sent me a kit with a beautiful cup for cocktails, a bag of nuts and a cookbook with all the recipes Javier de las Muelas, both with and without alchol. I did not know you could develop many products with nuts: milk nuts, nut butters, nut horchata ...</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">In the end I decided to prepare delicious uramakis because I love sushi and wanted to try something different and combine flavors with nuts, besides being snack you can enjoy your favorite cocktail.</span></i></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Uramaki Sushi con Nueces, bacon y queso crema / <i><span style="color: #990000;">Uramaki Sushi with nuts, bacon and cream cheese</span></i></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-rSUwyHarZ7A/VTT5IG5BrNI/AAAAAAAALPI/zGkz1q8NuYg/s400/collage_20150420140947143.jpg" width="400" /></div>
<br />
Ingredientes para el arroz de sushi:<br />
(3 personas)<br />
200g arroz de sushi<br />
360g agua<br />
50g vinagre de arroz<br />
20g azúcar<br />
4g sal<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><i>Ingredients for sushi rice:</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>(3 people)</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>200g sushi rice</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>360g water</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>50g rice vinegar</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>20g sugar</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>4g salt</i></span><br />
<br />
Preparación del arroz:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img src="http://3.bp.blogspot.com/-e_GX46qGBIg/VKE1a5iMFVI/AAAAAAAAAFE/ltWz0fuq5pY/s400/sushi%2B1.jpg" /></div>
<br />
Lavamos el arroz varias veces hasta que el agua nos salga casi transparente, queremos eliminar el mayor gluten posible para que el arroz quede más suelto y no se pegue demasiado.<br />
Ponemos en la arrocera de Lékué el arroz y el agua y lo ponemos en el microondas a 800W durante 14 min.<br />
Una vez acabe el tiempo dejamos el arroz reposar unos 5 minutos. Pasado ese tiempo removemos el arroz para que se vaya enfriando. (si no tenemos el kit podemos preparar el arroz en una olla como cuando preparamos arroz blanco)<br />
En un recipiente mezclamos el vinagre con el azúcar y la sal. Calentamos en el microondas a 800W durante 2 minutos,<br />
Removemos bien y se lo echamos al arroz. Mezclamos bien removiendo y enfriamos hasta una temperatura de más o menos 36º (tenemos que notarlo más o menos a nuestra temperatura corporal).<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img src="http://1.bp.blogspot.com/-CrXRm7mhrQg/VKE1cRF4rOI/AAAAAAAAAFY/PVqsaY-WPps/s400/sushi%2B2.jpg" /></div>
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i>
<i><span style="color: #990000;">Rice preparation:</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">Wash the rice several times until the water runs almost clear to us, we want to eliminate as possible gluten to the rice is more loose and not too much paste.</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">We Lékué rice in the rice and water and put it in the microwave at 800W for 14 min.</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">Once we run out of time rice stand for 5 minutes. After that time we stir the rice so that it cools. (if we have the kit we can prepare the rice in a pot and when we prepare white rice)</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">In a bowl mix the vinegar, sugar and salt. Heat it in the microwave at 800W for 2 minutes,</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;"> We stir well and we threw rice. Mix well, stirring and chilled to a temperature of about 36º (we have to notice about our body temperature).</span></i><br />
<br />
Ingredientes para el maki:<br />
alga nori<br />
nueces<br />
miel<br />
queso crema<br />
bacon o si quieres una versión más sana cámbialo por jamón de pavo<br />
<br />
<i><span style="color: #990000;">Ingredients for maki:</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">nori</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">nuts</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">honey</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">cream cheese</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">bacon or if you want a healthier version change it for turkey ham</span></i><br />
<br />
Preparación:<br />
Cortamos las dos últimas tiras de el alga y extendemos el arroz por toda la superficie, una capa gruesa.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-c4kivPhCz9E/VTT2_hoahKI/AAAAAAAALOc/bxkPxq5hOYU/s400/SAM_0385.JPG" width="400" /></div>
<br />
Picamos las nueces y espolvoreamos por encima, pasamos un rodillo suavemente para que se fijen mejor,<br />
Le damos la vuelta con film, extendemos una capa de queso crema, ponemos dos lineas de queso y rellenamos con nueces picadas,<br />
Salteamos con un pelín de aceite el bacon cortado en tiras alargadas finas y las colocamos al lado de la línea de queso y otra línea de queso al otro lado. Extendemos por encima finas líneas de miel.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-Yfq23Z-N0O4/VTT3DUz5PeI/AAAAAAAALOo/M0Csldu1CLA/s400/SAM_0390.JPG" width="400" /></div>
<br />
Con ayuda del film y de la esterilla enrollamos en uramaki de forma que el relleno quede dentro y el arroz por fuera.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-vw5zG4-gHbs/VTT3Do906BI/AAAAAAAALOs/mPtDr13dZ3o/s400/SAM_0395.JPG" width="400" /></div>
<br />
Enfriamos el rollo y cortamos con un cuchillo humedecido.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-M9DQdN4ZOIg/VTT5JzQyxvI/AAAAAAAALPQ/ar6EnPV1scc/s400/collage_20150420141437636.jpg" width="400" /><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #990000;">Preparation:</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #990000;">We cut the last two strips of seaweed and rice extend over the entire surface, a thick layer.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #990000;">Chop walnuts and sprinkle on top, we had a roller gently to get noticed better,</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #990000;">We turn to film, we extend a layer of cream cheese, cheese put two lines and fill it with chopped nuts,</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #990000;">Fry with oil tad bacon cut into thin elongated strips and placed beside the line cheese and other cheese line across. Fine lines extend over honey.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #990000;">Using the film and roll up in uramaki mat so that the filling remains inside and outside rice.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #990000;">Chilled roll and cut with a wet knife.</span></i></div>
</div>
<br />Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-22256635129248319782015-07-22T15:00:00.000+02:002015-07-23T08:30:37.790+02:00Noodles con verduras estilo WOK / Wok vegetables Noodles<div style="text-align: center;">
Hola, hoy venimos con una receta sencilla y deliciosa. ¿A quién no le gustan unos buenos noodles? Pues saben aun mejor si los prepara uno mismo jejeje ¡Me sabían a gloria!<br />
<br />
<span style="color: #990000;">Hello, today we come with a simple and delicious recipe. Who does not like a good noodles? They know even better if prepared yourself lol It tasted like heaven!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1_NCmZVpVdI/Va0sL69CRxI/AAAAAAAAB6I/GHC8IYvXI_Y/s1600/IMG_20150714_141511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-1_NCmZVpVdI/Va0sL69CRxI/AAAAAAAAB6I/GHC8IYvXI_Y/s640/IMG_20150714_141511.jpg" width="494" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<i><u><br /></u></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><u>Ingredientes:</u></i></div>
<div style="text-align: center;">
- 1 paquete de tallarines noodles</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 calabacín</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 puerro</div>
<div style="text-align: center;">
- 1/2 pimiento rojo</div>
<div style="text-align: center;">
- 1/2 pimiento verde</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 zanahoria rallada</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 cebolla picada</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 cucharada de miel</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 cucharada de soja</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 anís estrellado</div>
<div style="text-align: center;">
- s/n Aceite y sal</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><i><span style="color: #990000;">Ingredients:</span></i></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<span style="color: #990000;">- 1 package of noodles </span><br />
<span style="color: #990000;">- 1 courgette</span><br />
<span style="color: #990000;">- 1 leek</span><br />
<span style="color: #990000;">- 1/2 red pepper</span><br />
<span style="color: #990000;">- 1/2 green pepper</span><br />
<span style="color: #990000;">- 1 carrot, grated</span><br />
<span style="color: #990000;">- 1 onion, minced</span><br />
<span style="color: #990000;">- 1 tablespoon honey</span><br />
<span style="color: #990000;">- 1 tablespoon soy</span><br />
<span style="color: #990000;">- 1 aniseed</span><br />
<span style="color: #990000;">- S / n Oil and salt</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kYf5x1TFoCo/Va0sMj6TVtI/AAAAAAAAB6U/X179wKXvYYo/s1600/IMG_20150714_141531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-kYf5x1TFoCo/Va0sMj6TVtI/AAAAAAAAB6U/X179wKXvYYo/s640/IMG_20150714_141531.jpg" width="556" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><u>Preparación:</u></i></div>
<div style="text-align: center;">
- Limpiamos y cortamos las verduras en taquitos o en julianas.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- En un sartén con aceite, sofreímos todas las verduras a fuego medio-bajo, le añadimos una pizca de sal.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
-Cuando ya estén pochadas, les añadimos la miel, la soja y el anis estrellado y dejamos pochar a fuego lento hasta que las verduras estén blandas. Podemos añadirles un poco de especias WOK. Apagamos el fuego y reservamos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- En una olla con agua hirviendo, cocemos los noodles según las indicaciones del fabricante, los escurrimos bien y los ponemos en la sarten de las verduras. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Salteamos los noodles con las verduras y le añadimos más salsa de soja al gusto.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Servir y disfrutar<br />
<br />
<br />
<i><u><span style="color: #990000;">Preparation:</span></u></i><br />
<span style="color: #990000;">- Clean and cut the vegetables into small cubes or julienne.</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">- In a frying pan with oil, fry the vegetables over medium-low heat, we add a pinch of salt.</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">-When they are already poached, add them honey, soy and star anise and let fry over low heat until vegetables are tender. We can add them a little WOK spices. Turn off the heat and reserve.</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">- In a saucepan of boiling water, cook the noodles as directed by the manufacturer, drain well and put them in the pan with the vegetables.</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">- Sauté the noodles with the vegetables and add more soy sauce to taste.</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">- Serve and enjoy</span></div>
Ruth Murgui San Félixhttp://www.blogger.com/profile/17832852309645218274noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-59341001403474948382015-07-16T10:00:00.000+02:002015-07-16T10:00:06.571+02:00Ca Duart. Valencia (Cuina Oberta)<div style="text-align: center;">
Este mes de junio se volvió a celebrar las jornadas gastronómicas de Valencia Cuina Oberta donde cada vez más restaurantes participan para elaborar completos y delicioso menús más accesibles. En esta ocasión visitamos el restaurante Ca Duart en la calle Ciscar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-b8KwH35ZhuU/VZme1VUVVZI/AAAAAAAALfw/SObnulM5_TE/s1600/IMG-20150623-WA0000%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-b8KwH35ZhuU/VZme1VUVVZI/AAAAAAAALfw/SObnulM5_TE/s320/IMG-20150623-WA0000%2B%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">This June was again held the gastronomic events of Valencia Cuina Oberta restaurants where increasingly involved in developing more complete and delicious menus accessible. This time we visited the restaurant Ca Duart Ciscar street.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-u8VIwaCbLSQ/VZmfCsSRGkI/AAAAAAAALgs/wl0jMVgBRDA/s1600/IMG_20150623_144950.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-u8VIwaCbLSQ/VZmfCsSRGkI/AAAAAAAALgs/wl0jMVgBRDA/s320/IMG_20150623_144950.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
El local es luminoso y con una elegante decoración y el menú muy completo y con platos muy acertados. Para comenzar probamos unas olivas arberquinas y un delicioso gazpacho de sandía. Además de que nos sacaron una bandeja de panes de distintos sabores que nos encantaron.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sZG76X-MTP0/VZme30dx7VI/AAAAAAAALgY/FBeaq3DksNQ/s1600/IMAG6593.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-sZG76X-MTP0/VZme30dx7VI/AAAAAAAALgY/FBeaq3DksNQ/s320/IMAG6593.jpg" width="181" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">The place is bright and elegantly decorated and very comprehensive menu and very successful dishes. To begin tried a arberquinas olives and a delicious watermelon gazpacho. In addition to that we pulled out a tray of breads with different flavors that we loved</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OW0POJuSm9A/VZme20BexLI/AAAAAAAALgc/k7XHx1SyUG8/s1600/IMG-20150623-WA0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-OW0POJuSm9A/VZme20BexLI/AAAAAAAALgc/k7XHx1SyUG8/s320/IMG-20150623-WA0003.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Los entrantes que probamos nos encantaron (más que los platos principales), comenzamos con un tataki de salmón con mango y aguacate que desapareció nada más llegar a la mesa. Luego probamos unas cocas de caballa ahumada y por último nuestro favorito, huevo trufado con setas, una delicia.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1mR329QXvKY/VZme1RojpLI/AAAAAAAALgk/M_u4toi2mis/s1600/IMG-20150623-WA0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-1mR329QXvKY/VZme1RojpLI/AAAAAAAALgk/M_u4toi2mis/s320/IMG-20150623-WA0002.jpg" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">The entrees we tried we loved (rather than mains), we started with a salmon tataki with mango and avocado disappeared upon arriving in the table. Cokes then tried a smoked mackerel and ultimately our favorite egg with truffled mushrooms, a delight.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-11MJvyRHRWg/VZme3mtEhCI/AAAAAAAALgI/ZImtsKtcyfE/s1600/IMG-20150623-WA0004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-11MJvyRHRWg/VZme3mtEhCI/AAAAAAAALgI/ZImtsKtcyfE/s320/IMG-20150623-WA0004.jpg" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
De principales podíamos elegir entre el arroz con pato, carrillera ibérica o rossegat de fideo fino. Como iba con mi madre y mi hermano, ellos dos pidieron el arroz con pato meloso, que estaba bueno pero había mucha cantidad y yo pedí la carrillera que también estaba buena, la carrillera estaba lacada con vino tinto, puré de chirivía y cebolletas glaseadas.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-f6bXhL8zNlQ/VZme5lLIhxI/AAAAAAAALgQ/lv6cs0SxePU/s1600/IMG-20150623-WA0006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-f6bXhL8zNlQ/VZme5lLIhxI/AAAAAAAALgQ/lv6cs0SxePU/s320/IMG-20150623-WA0006.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">For main course We could choose between rice with duck, Iberian cheek or rossegat fine noodle. As I was with my mother and my brother, they both ordered the rice with sweet duck, which was good but there was lots of it and I asked the cheek which was also good, the cheek was lacquered with red wine, parsnip puree and glazed onions.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DpxnlL_7J7Q/VZme6MR8YlI/AAAAAAAALgM/dxgEAHNnl2E/s1600/IMG-20150623-WA0007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-DpxnlL_7J7Q/VZme6MR8YlI/AAAAAAAALgM/dxgEAHNnl2E/s320/IMG-20150623-WA0007.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para el postre primero nos sirvieron unas fresas con espuma de crema catalana e infusión de remolacha que estaba bueno aunque muy espuma no era la crema, se quedó en crema. Y de los postres probamos los dos, la tartaleta de limón estaba buena aunque se quedó algo cruda la masa y la creme brulé de chocolate muy buena.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-01dfdPtFnfc/VZmfWkfKqRI/AAAAAAAALg0/xBdo4RuqJQs/s1600/collage_20150627210704610.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-01dfdPtFnfc/VZmfWkfKqRI/AAAAAAAALg0/xBdo4RuqJQs/s320/collage_20150627210704610.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i>For dessert we were served first few strawberries with crème brûlée foam and infusion beet foam was very good although it was not cream, stayed in cream. And we tried two desserts, the lemon tart was good although it was somewhat crude mass and very good chocolate creme brule.</i></span></div>
<br />
<div style="text-align: right;">
C/Císcar 22</div>
<div style="text-align: right;">
Valencia</div>
<div style="text-align: right;">
963 33 28 12</div>
Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-18304650355220893392015-07-13T15:00:00.000+02:002015-07-13T15:00:00.655+02:00La bodeguita de María, menú cuina oberta<div style="text-align: center;">
¡Hola gourmet's! </div>
<div style="text-align: center;">
El sábado 27 de Junio visitamos el Restaurante <a href="http://www.labodeguitademaria.com/" target="_blank">La bodeguita de María </a>para degustar el menú a través de <a href="http://www.valenciacuinaoberta.com/es/" target="_blank">Valencia cuina oberta</a>.<br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">Hello Gourmet's!</span><br />
<span style="color: #990000;">The last Saturday 27th of June, we visited the restaurant <a href="http://www.labodeguitademaria.com/" target="_blank">La bodeguita de María</a> to taste the menu by </span><br />
<span style="color: #990000;"><a href="http://www.valenciacuinaoberta.com/es/" target="_blank">Valencia cuina oberta</a>.</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NCSBtGsLU0o/VZv2uk0JhQI/AAAAAAAAAXE/trJooe1wtTs/s1600/PicMonkey%2BCollage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-NCSBtGsLU0o/VZv2uk0JhQI/AAAAAAAAAXE/trJooe1wtTs/s640/PicMonkey%2BCollage.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
El local tiene un aire muy moderno y chic pero a su vez tiene una iluminación romántica para cualquier tipo de velada y cuenta con una bodega de vinos. Los camareros son muy atentos y agradables.<br />
<br />
<span style="color: #990000;">The place has a very modern and chic look but in turn has a romantic lighting for any type of evening and has a wine cellar. The waiters are attentive and pleasant.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-m9DSJ5c7uj0/VZv2uzvJhdI/AAAAAAAAAW8/3z4evDqroLA/s1600/PicMonkey%2BCollage1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-m9DSJ5c7uj0/VZv2uzvJhdI/AAAAAAAAAW8/3z4evDqroLA/s640/PicMonkey%2BCollage1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NyL1zY_UKAs/VZv2vLmwdPI/AAAAAAAAAXA/8e2_wHUpvIA/s1600/PicMonkey%2BCollage2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-NyL1zY_UKAs/VZv2vLmwdPI/AAAAAAAAAXA/8e2_wHUpvIA/s640/PicMonkey%2BCollage2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Pero sin duda, quiero ante todo felicitarles por el delicioso menú que degustamos ¡Estaba ríquisimo!<br />
<br />
<span style="color: #990000;">But certainly, I want to congratulate all the delicious menu we tasted , It was delicious!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gkHNnyGwNT4/VZv23CjhymI/AAAAAAAAAXg/EhicE9PbKC0/s1600/PicMonkey%2BCollage4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-gkHNnyGwNT4/VZv23CjhymI/AAAAAAAAAXg/EhicE9PbKC0/s640/PicMonkey%2BCollage4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
El menú constaba de tres entrantes que os muestro a continuación en la foto.<br />
-Gazpacho mozárabe con clochina valenciana y aire de mar<br />
- Ensalada de foie marinado con frambuesa y aceite de vainilla<br />
- Sepia de playa con cebolla caramelizada, tempura de verduras y "romesco"<br />
<br />
<br />
<span style="color: #990000;">The menu consists of three starters that I show in the photo below.</span><br />
<span style="color: #990000;">- Mozárabe Gazpacho with mussel and sea air</span><br />
<span style="color: #990000;">- Salad of marinated foie gras with raspberry and vanilla oil</span><br />
<span style="color: #990000;">- Cuttlefish with caramelized onions, vegetable tempura and "romesco"</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GhW4kNnF2jo/VZv2ypcBVmI/AAAAAAAAAXU/MWIq9RoDliQ/s1600/PicMonkey%2BCollage3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://3.bp.blogspot.com/-GhW4kNnF2jo/VZv2ypcBVmI/AAAAAAAAAXU/MWIq9RoDliQ/s640/PicMonkey%2BCollage3.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El arroz con bogavante estaba meloso y en su punto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;">Rice with lobster was creamy and perfect.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--cy5Mpgn2A4/VZv20gL4iNI/AAAAAAAAAXY/3ZWpqQeOEC4/s1600/PicMonkey%2BCollage5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/--cy5Mpgn2A4/VZv20gL4iNI/AAAAAAAAAXY/3ZWpqQeOEC4/s640/PicMonkey%2BCollage5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Para finalizar tomamos el postre: Sopa de iogur con sorbete de moras.<br />
Bajo del sorbete de moras había un bizcocho de naranja y la sopa también contenía frambuesa. Este contraste de cítricos después de haber tomado el arroz con bogavante era una explosión al paladar.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #990000;">Finally we took the dessert: yogurt soup with blackberry sorbet.</span><br />
<span style="color: #990000;">Under blackberry sorbet was a orange cake and the soup soup also contained raspberry. This contrast of citrus after eating rice with lobster was an explosion on the palate.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8vPpM4eNkgU/VZv23hwYDYI/AAAAAAAAAXk/iKpsTooYAHA/s1600/PicMonkey%2BCollage6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-8vPpM4eNkgU/VZv23hwYDYI/AAAAAAAAAXk/iKpsTooYAHA/s640/PicMonkey%2BCollage6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><u>La Bodeguita de María</u></span><br />
Teléfono: 96 340 48 27<br />
C/ Chile 4, 46021<br />
Valencia, España<br />
Web: <a href="http://www.labodeguitademaria.com/">www.labodeguitademaria.com</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
Ruth Murgui San Félixhttp://www.blogger.com/profile/17832852309645218274noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-64989857406531658092015-07-08T10:00:00.000+02:002015-07-08T10:00:05.417+02:00Curso de SoyVital en Foodandfun con Angels Cuina<div style="text-align: center;">
Hace unas semanas disfrutamos de un fantástico curso en la escuela de cocina en Valencia Food and Fun (en su página web podéis enteraros de próximos cursos) organizado por Soy Vital, donde aprendimos a realizar comida sana, deliciosa y nos lo pasamos genial.</div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">A few weeks ago we enjoyed a fantastic course in cooking school in Valencia Food and Fun (on their website you can take cognizance of upcoming courses) organized by'm Vital, where we learned to make healthy, delicious food and had a great time.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="400" src="https://scontent-mad1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/10616506_682101688561612_2609664313923141053_n.jpg?oh=f29e6a0f7cb2b6c6b9466f145d44ae04&oe=562048FD" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Primero hicimos una ronda de presentaciones para conocernos un poco mejor los asistentes, y luego nuestra fantástica chef nos explicó como eran cada una de las tres recetas y su preparación. Montamos equipos y cada uno elaboró una de las recetas.</div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">First we did a round of presentations to better know each other, and then our great chef explained as were each of the three recipes and preparation. We assemble teams and each one of the recipes prepared.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Yo (como no...) me apunté al equipo de los postres y con mis compañeras elaboramos unos vasitos con una sopa de coco y piña con trocitos de fruta y jengibre, Muy fresquito y sano.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">I (of course ...) joined the team of the desserts and with my colleagues elaborated some glasses with pineapple and coconut soup with pieces of fruit and ginger, Very cool and healthy.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="400" src="https://scontent-mad1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/11217575_10153067163446633_2408683625568522001_n.jpg?oh=0e75e1434650b542d1a0cea3fb04d86d&oe=5630755F" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
También prepararon unos deliciosos entrantes que se trataban de unos bombones de acelgas rellenos de crema de queso con avellanas, macedonia de tomate y crujiente de tocineta y también un tataky de atún con crunch de frutos secos y espaguetis de hortaliza.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">They also prepared a delicious entrees that these were some chocolates chard stuffed with hazelnut cream cheese, tomato salad and crispy bacon and also a Tataky tuna crunch of nuts and vegetable spaghetti.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Una divertida velada en la que aprendimos mucho, y disfrutamos de unos platos deliciosos, una gran experiencia. No dejéis de visitar la web de Soy Vital para aprender nuevas recetas tan fantásticas ademas de enteraros de otros eventos como estos. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">A fun evening in which we learned a lot and enjoyed some delicious, a great experience dishes. Do not forget to visit the website Vital'm so fantastic to learn new recipes plus cognizance of other events like these.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="320" src="https://scontent-mad1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/10616602_682024828569298_1113058182196188848_n.jpg?oh=3480f71ed21e25585341e3dd7c7a0a78&oe=561E495D" width="320" /></div>
Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-76299107564951250502015-07-07T10:00:00.000+02:002015-07-28T21:01:11.197+02:00Nutella Cookies<div style="text-align: center;">
La receta es del libro Cookie Cravings de Maria Lichty de Two Peas and Their Pod, libro que ya he usado mas veces en el blog como en las <a href="http://petitesucreries.blogspot.se/2013/01/cookies-de-almendra-con-chocolate.html">Cookies de chocolate blanco y arándanos</a>, o las cookies de tres chocolates y oreo, o <a href="http://petitesucreries.blogspot.se/2013/01/cookies-de-mantequilla-de-cacahuetes.html">las cookies de plátano, miel y crema de cacahuetes</a>... Me encanta este libro!<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-h3RinJXh1G8/Ua8NeXyEqoI/AAAAAAAAEQs/l0HFb4KxffE/s1600/_DSC1840.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-h3RinJXh1G8/Ua8NeXyEqoI/AAAAAAAAEQs/l0HFb4KxffE/s320/_DSC1840.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<i><span style="color: #990000;">The recipe is from the book of Maria Lichty Cookie Cravings Two Peas and Their Pod, book I've already used more times in the blog and Cookies white chocolate and blueberries, or three chocolate cookies and oreo, or cookies banana, honey and peanut butter ... I love this book!</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oVSF1Qagk2E/Ua8NCWBwjhI/AAAAAAAAEQc/mrB3nvRunos/s1600/_DSC1838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-oVSF1Qagk2E/Ua8NCWBwjhI/AAAAAAAAEQc/mrB3nvRunos/s320/_DSC1838.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La receta en realidad es sin chips de chocolate así que podeis hacerla a vuestro gusto ;)<br />
<br />
<i><span style="color: #990000;">The recipe is not actually chocolate chips so you can make it to your taste;)</span></i></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Nutella Cookies</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lOAJVFXdrv8/Ua8NzqvQagI/AAAAAAAAEQ0/rXb1GK3KhxM/s1600/_DSC1841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-lOAJVFXdrv8/Ua8NzqvQagI/AAAAAAAAEQ0/rXb1GK3KhxM/s320/_DSC1841.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Para unas 30 cookies<br />
<br />
Ingredientes:<br />
160g harina<br />
1 cucharadita de levadura<br />
1/2 cucharadita sal<br />
85g cacao en polvo de buena calidad<br />
65g mantequilla a temperatura ambiente<br />
100g azúcar blanco<br />
100g azúcar moreno<br />
1 1/2 cucharaditas vainilla<br />
1/2 cucharadita extracto de avellana<br />
75g Nutella<br />
80ml leche<br />
gotas de chocolate o caramelo al gusto ;)<br />
<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><i>For about 30 cookies</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i><br /></i></span>
<span style="color: #990000;"><i>Ingredients:</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>160g flour</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>1 teaspoon yeast</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>1/2 teaspoon salt</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>85g cocoa powder Good quality</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>65g butter at room temperature</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>100g white sugar</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>100g brown sugar</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>1 1/2 teaspoons vanilla</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>1/2 teaspoon hazelnut extract</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>Nutella 75g</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i>80ml milk</i></span><br />
<i><span style="color: #990000;">chocolate chips or candy to taste;)</span></i><br />
<br />
Preparación:<br />
Tamizar en un bol la harina, la levadura, el cacao y la sal, dejar aparte.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xpNzugqREjU/Ua8SG6wntqI/AAAAAAAAERY/pVCHBiUMtHQ/s1600/_DSC0106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-xpNzugqREjU/Ua8SG6wntqI/AAAAAAAAERY/pVCHBiUMtHQ/s320/_DSC0106.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
En otro bol batir la mantequilla con los dos azúcar hasta que sea una mezcla cremosa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-azL9Ji5r4IY/Ua8SRo1QzpI/AAAAAAAAERg/W4UW2QKUPm0/s1600/_DSC0107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-azL9Ji5r4IY/Ua8SRo1QzpI/AAAAAAAAERg/W4UW2QKUPm0/s320/_DSC0107.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
Añadir la vainilla y el extracto de avellana.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zXrpGhn9vtQ/Ua8Se00ARDI/AAAAAAAAERo/YAm3Zn0685U/s1600/_DSC0108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-zXrpGhn9vtQ/Ua8Se00ARDI/AAAAAAAAERo/YAm3Zn0685U/s320/_DSC0108.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
Añadir la Nutella y mezclar bien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-T7FVa3HpJu4/Ua8TL6CPcpI/AAAAAAAAER0/Nk6_YoWWy7E/s1600/_DSC0109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-T7FVa3HpJu4/Ua8TL6CPcpI/AAAAAAAAER0/Nk6_YoWWy7E/s320/_DSC0109.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
Incorporar la mezcla de harina poco a poco en dos tandas. Entre cada tanda añadir la leche.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ijUTrGZccSI/Ua8TNwojV7I/AAAAAAAAER8/eb0TnV0ACZQ/s1600/_DSC0110.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-ijUTrGZccSI/Ua8TNwojV7I/AAAAAAAAER8/eb0TnV0ACZQ/s320/_DSC0110.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4d9x6wA_cUk/Ua8TSPBdFVI/AAAAAAAAESE/rUfRtJMRXrA/s1600/_DSC0111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-4d9x6wA_cUk/Ua8TSPBdFVI/AAAAAAAAESE/rUfRtJMRXrA/s320/_DSC0111.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OSTCpZibDU0/Ua8TcWdGfWI/AAAAAAAAESM/a1fSvwHC6lo/s1600/_DSC0112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-OSTCpZibDU0/Ua8TcWdGfWI/AAAAAAAAESM/a1fSvwHC6lo/s320/_DSC0112.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
Con una espátula incoporar las gotas de chocolate si queremos añadirlas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IJEyVdCX2HY/Ua8ThWEwBuI/AAAAAAAAESU/SleW9USu7_4/s1600/_DSC0113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-IJEyVdCX2HY/Ua8ThWEwBuI/AAAAAAAAESU/SleW9USu7_4/s320/_DSC0113.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
Enfriar la mezcla 30 minutos en la nevera.<br />
Precalentar el horno a 180º.<br />
Poner papel de hornear en bandejas de horno y colocar cucharadas de masa con suficiente distancia entre ellas para que no se peguen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iWpFlIBuZqU/Ua8TlNbDQVI/AAAAAAAAESc/Cp7S-VtT4OM/s1600/_DSC0114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-iWpFlIBuZqU/Ua8TlNbDQVI/AAAAAAAAESc/Cp7S-VtT4OM/s320/_DSC0114.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
Hornear durante 10-11 minutos. Dejar enfriar en la bandeja durante 2 minutos y luego pasar a una rejilla para que se enfríen totalmente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_wu_5smBZuc/Ua8TpeQe9LI/AAAAAAAAESs/QoC2a8QPjdQ/s1600/_DSC0116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-_wu_5smBZuc/Ua8TpeQe9LI/AAAAAAAAESs/QoC2a8QPjdQ/s320/_DSC0116.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
Desaparecieron en nada :P cada vez que mis amigos me veían me preguntaban si aun quedaban...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-GDkO47fMiVs/Ua8NS-TuPLI/AAAAAAAAEQk/c6ftqzZ5FKk/s1600/_DSC1839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-GDkO47fMiVs/Ua8NS-TuPLI/AAAAAAAAEQk/c6ftqzZ5FKk/s320/_DSC1839.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i>Preparation:</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i>Sift in a bowl the flour, baking powder, cocoa and salt, set aside.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i>In another bowl beat butter with sugar until the two is a creamy mixture.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i>Add the vanilla and hazelnut extract.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i>Add the Nutella and mix well.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i>Incorporate the flour mixture gradually into two batches. Between each batch add milk.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i>With a spatula incoporar chocolate drops if we add.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i>Cool the mixture 30 minutes in the refrigerator.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i>Preheat oven to 180 degrees.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i>Put baking paper on baking sheets and place spoonfuls of dough with enough distance between them to prevent sticking.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i>Bake for 10 to 11 minutes. Cool in the pan for 2 minutes and then move on to a wire rack to cool completely.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i>They disappeared into nothing: P whenever my friends saw me asked me if there were still ...</i></span></div>
Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-66149768503709469582015-07-06T15:00:00.000+02:002015-07-06T15:00:04.496+02:00The BIG 6 Challenge. Valencia<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">Del 1 al 18 de Julio llega una nueva jornada gastronómica en Valencia. Como nos cuentan en su página: </span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://scontent-mad1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xft1/v/t1.0-9/11253991_454168424758795_2648029585832125716_n.jpg?oh=b121f379081927e57dc1821fda0cbc85&oe=5614E43F" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://scontent-mad1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xft1/v/t1.0-9/11253991_454168424758795_2648029585832125716_n.jpg?oh=b121f379081927e57dc1821fda0cbc85&oe=5614E43F" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">The BIG 6 Challenge es el evento gastronómico de este verano, del 1 al 18 de julio, puesto en marcha por Ken Wagener, gerente de Bodegas Sebirán.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 20.844446182251px;">Este evento es un desafío lanzado a seis cocineros valencianos para crear un menú perfecto para dos de los vinos de Bodegas Subirán.</span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 20.844446182251px;">Parece fácil, pero debe cumplir una serie de condiciones:</span><span style="line-height: 20.844446182251px;"> </span></div>
</span><span style="background-color: white;"><div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px; text-align: justify;">
<span style="line-height: 20.844446182251px;">Que el menú creado por cada cocinero ha de estar compuesto de cinco platos o tapas, deben maridarse con una copa de Sebirán T-Blanco y otra de Sebirán "c-en minúscula", y a un precio de 19,50 € (menú completo con las dos copas de vino).</span><span style="line-height: 20.844446182251px;"> </span></div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px; text-align: justify;">
<span style="line-height: 20.844446182251px;"><br /></span></div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px; text-align: center;">
<img height="286" src="https://scontent-mad1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xft1/v/t1.0-9/11401488_861495837219832_3081561129163540721_n.jpg?oh=68535c67d8495e93a1adc5b1a4d7a0a1&oe=5622ECC5" width="400" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>
<span style="color: #990000; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><i>From 1st to July 18th comes a new gastronomic day in Valencia. Since we have into your page:</i></span></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><i><br /></i></span></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><i>The Big 6 Challenge is the gastronomic event this summer, from 1 to 18 July, launched by Ken Wagener, manager of Bodegas Sebirán.</i></span></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><i><br /></i></span></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><i>This event is a challenge launched six Valencian chefs to create the perfect menu for two of the wines of Bodegas rise.</i></span></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><i><br /></i></span></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><i>It sounds easy, but it must meet certain conditions:</i></span></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><i>The menu created by every cook has to be composed of five plates or caps should maridarse with a glass of Sebirán T-Blanco and another Sebirán "c-lowercase", at a price of 19.50 € (full menu two glasses of wine).</i></span></span></div>
<div>
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px; text-align: justify;">
<span style="line-height: 20.844446182251px;">Para ello cada uno de estos 6 restaurantes ha elaborado su propia propuesta que ofrecerán durante estos días tanto para cenas como para comidas y estos son:</span></div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px; text-align: justify;">
<span style="line-height: 20.844446182251px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<u>Julio Verne Restaurante</u></div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
Calle del Periodista José Ombuena 5 bajo, 46010 Valencia</div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<br /></div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<span style="line-height: 20.844446182251px; text-align: left;">• Jardinera con salazones, mahonesa de salmorejo y caviar de wakame</span><br style="line-height: 20.844446182251px; text-align: left;" /><span style="line-height: 20.844446182251px; text-align: left;">• Lomito de caballa y emulsión de crema de nécoras</span><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px; text-align: left;"><br />• Taglianestra con crema ligera de coco y huevo de codorniz 120 segundos<br />• Mini pera rellena de aguja asada y sopa de guisantes y hierbabuena<br />• Bao de panceta teriyaki y pipirrana manchega</span></div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px; text-align: left;"><div style="line-height: 20.844446182251px;">
<u>The Book Restaurant & Lounge</u></div>
<div style="line-height: 20.844446182251px;">
Calle Antonio Suárez, 29, 46021 Valencia</div>
</span></div>
</div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px; text-align: justify;">
<span style="line-height: 20.844446182251px; text-align: left;">• </span><span style="line-height: 20.844446182251px; text-align: left;">tataki de salmón con alga wakame y mahonesa de soja</span><br style="line-height: 20.844446182251px; text-align: left;" /><span style="line-height: 20.844446182251px; text-align: left;">• </span><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px; text-align: left;"><span style="line-height: 20.844446182251px;">hojaldre de aguacate con sardina ahumada y rabanito</span><br />• <span style="line-height: 20.844446182251px;">nuestros buñuelos de bacalao</span><br />• <span style="line-height: 20.844446182251px;">croqueta de jamón</span><br />• </span><span style="line-height: 20.844446182251px;">torta crujiente de secreto de cerdo con cebolla confitada y vinagreta de mango</span></div>
</span><span style="background-color: white;"><div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px; text-align: justify;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<u>Ginebre Restaurant</u></div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
C/ Eolo 7 izqda, 46021 Valencia</div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<br /></div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<span style="line-height: 20.844446182251px; text-align: left;">• Ajoblanco de melón con salazones y encurtidos</span><br style="line-height: 20.844446182251px; text-align: left;" /><span style="line-height: 20.844446182251px; text-align: left;">• Coca al vapor de oliva negra con tomate confitado, berenjenas torra</span><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px; text-align: left;">das y anguila<br />• Croquetas de pato y datiles<br />• Canelón de pollo de corral a l´ast con bechamel de curry masaman<br />• Pan bao con ventresca de cerdo rustida a la BBQ hoisin<br /><br />Reservar en el 96-206 34 24</span></div>
<div style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div>
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; text-align: left;"><span style="font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<u>Restaurante Venere Aldaia</u></div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
iglesia 45, 46960 ALDAIA, Spain</div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<br /></div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<span style="line-height: 20.844446182251px;">• Esféricaciónes de queso manchego y anchoas</span><br style="line-height: 20.844446182251px;" /><span style="line-height: 20.844446182251px;">• Tostas de sobrasada, puerro, gorgonzola y miel</span><br style="line-height: 20.844446182251px;" /><span style="line-height: 20.844446182251px;">• Nuestras bravas</span><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px;"><br />• Atún glaseado con wasabi (a mediodía arroz)<br />• Nuestra versión de la tarta de manzana<br /><br />Reservar en el 96-129 18 18</span></div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px;"><br /></span></div>
<div>
<span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<u>Restaurante La Sequieta</u></div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
Av/ Camí Vell de Torrent, 28 Alaquàs, 46970 Valencia</div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<br /></div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<span style="line-height: 20.844446182251px;">• Champiñón, remolacha y semillas </span><br style="line-height: 20.844446182251px;" /><span style="line-height: 20.844446182251px;">• Blody Mary con nieve de tomate</span><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px;"><br />• Clochinas con salpicón cítrico y picante<br />• Coca de sardinas y pimiento con huevas vegetales<br />• Costillas de cerdo Oriente-Occidente<br /><br />Reservar en el 96-150 00 27</span></div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<br /></div>
<div style="color: #141823;">
<div>
<span style="font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><u>restaurante castillo "CUINA VALENCIANA CREATIVA"</u></span></div>
<div>
<span style="font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">Carrer Major 90 baix, 46110 Godella</span></div>
</div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<br /></div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<span style="line-height: 20.844446182251px;">• Calabacín confitado con encurtidos, concentrado de tomate valenciano, salmón marinado – ahumado y sus hierbas.</span><br style="line-height: 20.844446182251px;" /><span style="line-height: 20.844446182251px;">• Co</span><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px;">ctel de setas, huevo poche y espuma de patata<br />• “Bocata” de berenjena con atún marinado y olivada<br />• Bacalao a la crema de all i pebre<br />• Croquetas de choco liquidas con sopa de vainilla<br /><br />Reservar en el 96-364 02 42</span></div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px;"><br /></span></div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px;"><img height="416" src="https://scontent-mad1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/11220862_458780924297545_1796417979800229524_n.jpg?oh=a78d96e5a9e8669105b5ccac5be443f0&oe=562580EA" width="640" /></span></div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 20.844446182251px;"><br /></span></div>
<div>
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;"><i><span style="color: #990000;"><div>
To do each of these 6 restaurants has developed its own proposal offered during these days both for lunch and dinner as they are:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Jules Verne Restaurant</u></div>
<div>
Street Journalist José Ombuena 5 under, 46010 Valencia</div>
<div>
<br /></div>
<div>
• Planter with salted fish, caviar mayonnaise and wakame salmorejo</div>
<div>
• Tenderloin mackerel and crabs cream emulsion</div>
<div>
• Taglianestra with light coconut cream and quail egg 120 seconds</div>
<div>
• Mini roasted pear stuffed with needle and pea and mint soup</div>
<div>
• Bao teriyaki bacon and Manchego pipirrana</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>The Book Restaurant & Lounge</u></div>
<div>
Street Antonio Suarez, 29, 46021 Valencia</div>
<div>
<br /></div>
<div>
• tataki salmon with wakame seaweed and soy mayonnaise</div>
<div>
• puff avocado with smoked sardines and radish</div>
<div>
• our cod fritters</div>
<div>
• ham croquette</div>
<div>
• secret crispy pork cake with onion and mango vinaigrette</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Ginebre Restaurant</u></div>
<div>
C / Left Eolo 7, 46021 Valencia</div>
<div>
<br /></div>
<div>
• Ajoblanco melon with salted fish and pickled</div>
<div>
• Coca vapor black olives with confit tomato, eggplant and toasted eel</div>
<div>
• duck croquettes and dates</div>
<div>
• Spatchcock chicken cannelloni with bechamel curry poultry masaman</div>
<div>
• Pan rustida bathroom with belly of pork with hoisin BBQ</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Book on 96-206 34 24</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Venere Restaurant Aldaia</u></div>
<div>
Church 45, 46960 ALDAIA, Spain</div>
<div>
<br /></div>
<div>
• Esféricaciónes Manchego cheese and anchovies</div>
<div>
• Toast of spicy sausage, leek, gorgonzola and honey</div>
<div>
• Our bravas</div>
<div>
• Tuna with wasabi glaze (at noon rice)</div>
<div>
• Our version of apple pie</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Book on 96-129 18 18</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Restaurante La Sequieta</u></div>
<div>
Av / Cami Vell de Torrent, 28 Alaquàs, 46970 Valencia</div>
<div>
<br /></div>
<div>
• Mushroom, beet seeds</div>
<div>
• Blody Mary with snow tomato</div>
<div>
• clóchinas citrus and spicy splash</div>
<div>
• Coca sardines and pepper roe vegetable</div>
<div>
• Pork ribs East-West</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Book on 96-150 00 27</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Castle restaurant "VALENCIA CREATIVE CUISINE"</u></div>
<div>
Baix Carrer Major 90, 46110 Godella</div>
<div>
<br /></div>
<div>
• confit with pickled zucchini, tomato concentrate Valencia, marinated salmon - smoked and herbs.</div>
<div>
• cocktail mushrooms, poached egg and potato foam</div>
<div>
• "Bocata" aubergine with marinated tuna and olive paste</div>
<div>
• Cod cream all i pebre</div>
<div>
• liquid croquettes chocolate soup with vanilla</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Book on <span style="line-height: 20.844446182251px;">96-364 02 42</span></div>
</span></i></span></div>
</span></div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
<br /></div>
<div style="color: #141823; font-size: 14px; line-height: 20.844446182251px;">
Nosotras probaremos algunos de ellos (ojala pudiéramos ir a todos pero el dinero no me llega jeje). </div>
</span></span></div>
</div>
</span>Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-85925364051485835632015-07-05T09:00:00.000+02:002015-07-05T09:00:08.153+02:00Merienda con Jamie Oliver/ Brunch with Jamie Oliver<div style="text-align: center;">
¡Hola a todos!</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Un mes más estamos con el reto mensual <a href="http://cookingthechef.blogspot.com.es/" target="_blank">'Cooking the Chef'</a> y el chef escogido es ¡Jamie Oliver! Gracias, gracias, gracias porque adoramos a Jamie. En un principio no sabiamos que escoger, pues Jamie tiene tan amplio abanico de platos a cada cual mas espectacular. Nos decidimos por una merienda o un brunch fácil de hacer y rápido para que cualquiera pueda hacerlo en casa y disfrute.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<span style="color: #990000;">Hello everyone!</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">This month we repeat with the montly challenge <a href="http://cookingthechef.blogspot.com.es/" target="_blank">'Cooking the Chef'</a> and the chef is Jamie Oliver! Thank you, thank you because we love Jamie. At first we didn't know which recipe choose, because Jamie has such a large variety of dishes each more spectacular. We opted for a snack or brunch easy to do and fast for anyone to do at home and enjoy.</span></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AIyt-OCC5Jk/VZYxBNpwErI/AAAAAAAAB20/KQx4A1o_nyc/s1600/_DSC0009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://4.bp.blogspot.com/-AIyt-OCC5Jk/VZYxBNpwErI/AAAAAAAAB20/KQx4A1o_nyc/s640/_DSC0009.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br class="Apple-interchange-newline" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: -webkit-auto;">El brunch consiste en un smoothie de platano bien fresquito, un sandwich 'light' pero sabroso y una estupenda tartaleta con textura de Crème Brûlée ¡Que nos pusimos las botas con el brunch oiga! jejeje</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Sandwich de queso con Nueces / Cheese and nuts' Sandwich</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5eeGiuTloNk/VZYw-21lcgI/AAAAAAAAB2w/uZe3iECUKq8/s1600/_DSC0006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-5eeGiuTloNk/VZYw-21lcgI/AAAAAAAAB2w/uZe3iECUKq8/s400/_DSC0006.jpg" width="265" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
-Rebanadas de pan de sandwich</div>
<div style="text-align: center;">
-Queso gorgonzola</div>
<div style="text-align: center;">
-Nueces</div>
<div style="text-align: center;">
-Hojas de espinaca</div>
<div style="text-align: center;">
-Miel</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: center;">
-Tostamos el pan en la sarten con un poco de aceite.</div>
<div style="text-align: center;">
-Rellenamos el sandwich con el queso, las nueces troceadas, hojas de espinacas y un chorreón de miel.</div>
<div style="text-align: center;">
-Cortamos en cuatro triángulos. Podemos servir con ensalada.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Ingredients:</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">-Slices of sandwich bread</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">-Gorgonzola cheese</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">-Nuts</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">-Spinach leaves</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">-Honey</span></i></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-style: italic;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">preparation:</span></i></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">-Toasted bread in the pan with a little oil.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">-Fill the sandwich with cheese, chopped nuts, spinach leaves and a dash of honey.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">-Cut into four triangles. We can serve it with salad.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Smoothie Blanco / White Smoothie </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dBgosmCSDvY/VZYw46iYSaI/AAAAAAAAB2o/Wf11GOliiZs/s1600/_DSC0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-dBgosmCSDvY/VZYw46iYSaI/AAAAAAAAB2o/Wf11GOliiZs/s400/_DSC0005.jpg" width="265" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes por vaso: </div>
<div style="text-align: center;">
-1 plátano</div>
<div style="text-align: center;">
-Una cucharada de almendra en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
-150ml leche entera</div>
<div style="text-align: center;">
-Una cucharada de miel</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: center;">
-Ponemos todos los ingredientes en un baso de batidora y trituramos todo junto,</div>
<div style="text-align: center;">
-Disfrutar bien fresquito y con un poco de canela.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Ingredients per glass:</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">-1 banana</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">- A tablespoon of almond powder</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">-150ml whole milk</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">-A spoonful of honey</span></i></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-style: italic;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Preparation:</span></i></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">-Put all ingredients in a glass blender and grind everything together,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">-Try enjoying it chilly and with a bit of cinnamon.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Tarta de leche/ Milk pie</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BT_Bq6Di-t8/VZYw379D11I/AAAAAAAAB2k/9f_Gt--g1KM/s1600/_DSC0004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-BT_Bq6Di-t8/VZYw379D11I/AAAAAAAAB2k/9f_Gt--g1KM/s400/_DSC0004.jpg" width="337" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
-Una masa brisa</div>
<div style="text-align: center;">
-600 ml de leche semidesnatada</div>
<div style="text-align: center;">
-Una vaina de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cucharada de mantequilla sin sal</div>
<div style="text-align: center;">
-2 huevos grandes</div>
<div style="text-align: center;">
-2 cucharadas de harina de maíz </div>
<div style="text-align: center;">
-1 y 1/2 cucharadas de harina</div>
<div style="text-align: center;">
- 75 gr de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: center;">
- Canela molida</div>
<div style="text-align: center;">
- Azúcar y soplete</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Preparación:</div>
<div style="text-align: center;">
- Colocar la masa brisa en un molde engrasado apto para el horno </div>
<div style="text-align: center;">
-Infusionar la leche con la vaina de vainilla abierta a fuego lento durante 15 minutos. Añadir la cucharada de mantequilla y dejar reposar.</div>
<div style="text-align: center;">
- En un bol batir los huevos con el azúcar moreno y las harinas. Añadir la leche templada poco a poco hasta conseguir una masa homogénea. </div>
<div style="text-align: center;">
- Volver a colocar la masa en el cazo al fuego sin dejar de remover con unas varillas hasta que espese y coja consistencia.</div>
<div style="text-align: center;">
- Verter la crema sobre la masa brisa, espolvorear canela por toda la superficie y hornear con el horno ya precalentado a 180º durante 15 minutos. Tenemos que conseguir que la crema esté cuajada y la masa cocida.</div>
<div style="text-align: center;">
- Dejar enfriar y antes de servir, espolvorear mucha azúcar y quemar con un soplete para hacer un caramelo y así darle el toque crujiente de crème brûlée.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">Ingredients:</span><br />
<span style="color: #990000;">-A preparated pastry dough</span><br />
<span style="color: #990000;">-600 Ml of semi-skimmed milk</span><br />
<span style="color: #990000;">-a Vanilla bean</span><br />
<span style="color: #990000;">-1 Tablespoon unsalted butter</span><br />
<span style="color: #990000;">-2 Large eggs</span><br />
<span style="color: #990000;">-2 Tablespoons cornstarch</span><br />
<span style="color: #990000;">-1 and 1/2 tablespoons flour</span><br />
<span style="color: #990000;">- 75g brown sugar</span><br />
<span style="color: #990000;">- Ground cinnamon</span><br />
<span style="color: #990000;">- Sugar and kitchen blowtorch</span><br />
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">Preparation:</span><br />
<span style="color: #990000;">- Place the pastry dough on a greased mould.</span><br />
<span style="color: #990000;">-Put the milk in a saucepan with the vanilla bean on low heat for 15 minutes. Add the tablespoon of butter and reserve.</span><br />
<span style="color: #990000;">- In a bowl beat the eggs with brown sugar and flour. Add the warm milk gradually until a homogeneous dough.</span><br />
<span style="color: #990000;">- Replace the dough in the saucepan, stirring with a whisk until thick and take consistency.</span><br />
<span style="color: #990000;">- Pour the cream over the pastry dough , sprinkle cinnamon all over the surface and bake in preheated oven at 180 degrees for 15 minutes. We must ensure that the cream and the pastry dough will be cook.</span><br />
<span style="color: #990000;">- Let cool before serving, sprinkle lots of sugar and burn with a blowtorch to make candy and thus give the crunch of crème brûlée.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i><br /></i></span></div>
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XrZPs3MkBqQ/VZavSoyc8qI/AAAAAAAAB3I/GT3SVVWcBlM/s1600/_DSC0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-XrZPs3MkBqQ/VZavSoyc8qI/AAAAAAAAB3I/GT3SVVWcBlM/s640/_DSC0003.jpg" width="424" /></a></div>
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
Ruth Murgui San Félixhttp://www.blogger.com/profile/17832852309645218274noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-1222755604660909542015-06-28T10:00:00.000+02:002015-06-28T10:00:14.035+02:00Mesa Dulce Comunión de Anna / Candy Bar for Anna's Comunion<div style="text-align: center;">
El mes pasado preparamos una mesa dulce que derrochaba encanto y dulzura al igual que la niña que celebraba su comunión. Sin olvidar de que se trataba de una comunión, la mesa estaba decorada con la temática de las bailarinas.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Szg552McNuY/VYHqzZ2CgHI/AAAAAAAALbI/jS1T9WgI8dg/s1600/_DSC0685.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-Szg552McNuY/VYHqzZ2CgHI/AAAAAAAALbI/jS1T9WgI8dg/s320/_DSC0685.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Para la decoración elaboramos una guirnalda con el nombre de la nena y pusimos distintas ilustraciones de bailarinas que encontramos en internet. Colocamos flores de tela en botellas de cristal y otros elementos decorativos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1pOKdpb7mS0/VYHqt2Qg7LI/AAAAAAAALaw/6_Y0u10S4-U/s1600/_DSC0663.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-1pOKdpb7mS0/VYHqt2Qg7LI/AAAAAAAALaw/6_Y0u10S4-U/s320/_DSC0663.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #990000;"><i>Last month prepare a sweet table squandered charm and sweetness like the girl celebrating her communion. Without forgetting that it was a communion table was decorated with the theme of the dancers.</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i><br /></i></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-m_o0ee8zhBA/VYHq0V9zOJI/AAAAAAAALbY/e9WGLQwWtXI/s1600/_DSC0686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-m_o0ee8zhBA/VYHq0V9zOJI/AAAAAAAALbY/e9WGLQwWtXI/s320/_DSC0686.JPG" width="212" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i>For decoration we developed a wreath with the name of the baby and put different illustrations of dancers that are in Internet. Fabric flowers placed in glass bottles and other decorative elements.</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fgYC_SZARhg/VYHq0VHJvmI/AAAAAAAALbc/2_P13_t3Rik/s1600/_DSC0689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="http://2.bp.blogspot.com/-fgYC_SZARhg/VYHq0VHJvmI/AAAAAAAALbc/2_P13_t3Rik/s320/_DSC0689.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Preparamos un rincón lleno de chuches variadas y rosas de tiras pica para que los niños se montaras sus bolsitas de chuches. En el rincón opuesto preparamos unos muffins y unas cremas de limón y petit suisse en mangas para que ellos mismos los decoraran añadiendo minilacasitos, fideos de chocolate y perlitas de azúcar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hux9hxdfxq4/VYHquOpSdRI/AAAAAAAALa0/0FwzYUd6J6c/s1600/_DSC0676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-hux9hxdfxq4/VYHquOpSdRI/AAAAAAAALa0/0FwzYUd6J6c/s320/_DSC0676.JPG" width="212" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Prepare a corner full of various sweets and roses stings strips for children to their bags of goodies is will ride. In the opposite corner we prepare a few muffins and lemon cream and petit suisse sleeves so that they themselves decorate adding minilacasitos, noodles chocolate and sugar pearls.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iX53GnqzzK8/VYHq1UrNT1I/AAAAAAAALbs/pY7q_RCMGJg/s1600/_DSC0690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-iX53GnqzzK8/VYHq1UrNT1I/AAAAAAAALbs/pY7q_RCMGJg/s320/_DSC0690.JPG" width="212" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Además preparamos unas galletas decoradas con la forma del vestido de la nena, con todos sus detalles, y unos cakepops de chocolate y dulce de leche.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2JlS8SqbOzA/VYHqttMhGtI/AAAAAAAALas/5n0a7_Rm5RI/s1600/_DSC0668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-2JlS8SqbOzA/VYHqttMhGtI/AAAAAAAALas/5n0a7_Rm5RI/s320/_DSC0668.JPG" width="212" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Additionally we prepare biscuits decorated with how the baby dress, with all its details, and a cakepops chocolate and caramel.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SxS5r8xNWOs/VYHq2ZiO6NI/AAAAAAAALb0/oPiRcU0J61o/s1600/_DSC0692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-SxS5r8xNWOs/VYHq2ZiO6NI/AAAAAAAALb0/oPiRcU0J61o/s320/_DSC0692.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Por último la bonita tarta en blanco y rosa con detalles de bailarinas y la muñequita hecha a mano personalizada como la niña con unas zapatillitas de bailarina. La tarta era un bizcocho de chocolate y relleno de chocolate y crema de oreo.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2a8BqV5_twc/VYHq2E4FiDI/AAAAAAAALb4/MTBK8p8kZio/s1600/_DSC0691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/-2a8BqV5_twc/VYHq2E4FiDI/AAAAAAAALb4/MTBK8p8kZio/s320/_DSC0691.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i>Finally the beautiful white and pink cake with details of dancers and custom hand-made doll as the girl with a zapatillitas dancer. The cake was a chocolate cake and cream filling and chocolate oreo.</i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i><br /></i></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6HjEkwGJc0k/VYHq24sJQWI/AAAAAAAALb8/99R9jVFKfi8/s1600/_DSC0693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-6HjEkwGJc0k/VYHq24sJQWI/AAAAAAAALb8/99R9jVFKfi8/s320/_DSC0693.JPG" width="212" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><i><br /></i></span></div>
Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-19109980865525278852015-06-25T10:00:00.000+02:002015-06-25T10:00:03.246+02:00Julio Verne Restaurante. Valencia<div style="text-align: center;">
Después de muchas semanas queriendo visitar este magnífico restaurante al fin lo conseguí, hace unas semanas mi madre y yo nos fuimos de cena de chicas a visitarlo y salimos muy contentas.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img src="https://scontent-mad1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xap1/v/t1.0-9/11169931_658945330873108_3219686411732311188_n.jpg?oh=478d1d4ef404bccca467d7cd0e04d10d&oe=55E6C6F2" /><br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Al llegar nos recibieron muy amablemente, a parte del local ser una preciosidad los camareros fueron un encanto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jz0i3E8rjr8/VYHtws-kcuI/AAAAAAAALdE/De7DfmF8ang/s1600/SAM_0706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-jz0i3E8rjr8/VYHtws-kcuI/AAAAAAAALdE/De7DfmF8ang/s320/SAM_0706.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">After many weeks wanting to visit this wonderful restaurant at last I got it a few weeks ago my mother and I went to dinner and we went to visit girls very happy.</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7wmDkusMtPc/VYHtuI-ccII/AAAAAAAALc4/i2_Xsprh2DM/s1600/SAM_0701.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-7wmDkusMtPc/VYHtuI-ccII/AAAAAAAALc4/i2_Xsprh2DM/s320/SAM_0701.JPG" width="240" /></a></div>
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Upon arrival we were greeted very kindly, to be part of the local waiters were gorgeous charm.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NZt5afE55tY/VYHtyoDONlI/AAAAAAAALdQ/hn9zjqEjF3U/s1600/SAM_0708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-NZt5afE55tY/VYHtyoDONlI/AAAAAAAALdQ/hn9zjqEjF3U/s320/SAM_0708.JPG" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para comenzar nos pusieron una tapita de olivas y una deliciosa croquetita de setas que nos encantó. Luego mi madre pidió una sardina que también dijo que estaba muy buena y yo unas croquetas de pollo y jamón (está última me encantó).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FvD2aS9Peh4/VYHt1x0DKbI/AAAAAAAALdw/Xjp-QYwck1g/s1600/SAM_0711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-FvD2aS9Peh4/VYHt1x0DKbI/AAAAAAAALdw/Xjp-QYwck1g/s320/SAM_0711.JPG" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">To start they put a capful of olives and a delicious mushroom kibble that we loved. Then my mother asked a sardine also said it was very good and chicken croquettes and ham (the latter loved).</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6rkyFcA0HcE/VYHty8IAENI/AAAAAAAALdY/eii9B77pdvw/s1600/SAM_0709.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-6rkyFcA0HcE/VYHty8IAENI/AAAAAAAALdY/eii9B77pdvw/s320/SAM_0709.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Luego probamos una tempura de puntilla con otras verduritas que fue de los platos que más nos gustaro. Además probamos un delicioso tartar de atún y aguacate que no dejamos ni las migas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ck36tJkueog/VYHt2WlSGnI/AAAAAAAALds/CinY03IzqqI/s1600/SAM_0712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ck36tJkueog/VYHt2WlSGnI/AAAAAAAALds/CinY03IzqqI/s320/SAM_0712.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Then we tried a lace tempura vegetables with other dishes which was more gustaro us. Furthermore we sampled a delicious tuna tartare and avocado and do not let the crumbs.</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ny9FVNN0Rdk/VYHtzryy2fI/AAAAAAAALdc/eam5etUAwnU/s1600/SAM_0710.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-ny9FVNN0Rdk/VYHtzryy2fI/AAAAAAAALdc/eam5etUAwnU/s320/SAM_0710.JPG" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Y de postre probamos su estupenda versión de la tarta de queso, muy suave y deliciosa con distintas texturas. A ver si volvemos pronto porque nos gustó mucho. Podéis seguir sus deliciosas propuestas en su página de <a href="https://www.facebook.com/pages/Julio-Verne-Restaurante/350550118379299?sk=timeline">facebook</a>.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QO8JRJ49aLU/VYHt2Q0XEcI/AAAAAAAALd0/6Rmrar61dLc/s1600/SAM_0714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-QO8JRJ49aLU/VYHt2Q0XEcI/AAAAAAAALd0/6Rmrar61dLc/s320/SAM_0714.JPG" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">For dessert we tried their great and version of the cheesecake, very soft delicious with different textures. Let's see if we soon because we really liked. You can follow its delicious proposals on their <a href="https://www.facebook.com/pages/Julio-Verne-Restaurante/350550118379299?sk=timeline">facebook page</a>.</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pocr-wVqPxs/VYHt8463SJI/AAAAAAAALeU/9wogCGm_WOE/s1600/SAM_0719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-pocr-wVqPxs/VYHt8463SJI/AAAAAAAALeU/9wogCGm_WOE/s320/SAM_0719.JPG" width="240" /></a></div>
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<br />
<div style="text-align: right;">
<a href="https://www.facebook.com/pages/Julio-Verne-Restaurante/350550118379299?sk=timeline">Julio Verne</a></div>
<div style="text-align: right;">
C/ Periodista Jose Ombuena, 546010Valencia</div>
<div style="text-align: right;">
lun - jue:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>8:30-17:00</div>
<div style="text-align: right;">
vie:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>8:30-17:00 20:30-0:01</div>
<div style="text-align: right;">
sáb:<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span> 13:30-17:00 20:30-0:01</div>
<div style="text-align: right;">
dom: 13:30-17:00</div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-80752896804770507092015-06-21T10:00:00.000+02:002015-06-21T10:00:12.827+02:00Bodas de Plata Lina y Aurelio / 25th Wedding Anniversary<div style="text-align: center;">
El pasado 9 de mayo celebramos las bodas de plata de mis padres junto a amigos y familiares. La celebración se organizó en mi casa para el cual contamos con la ayuda del catering Bolets and Foc que vinieron aquí para preparar la mise en place y servir a los invitados durante toda la velada<br />
.</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-diX9W6WRSho/VYHobDAOTyI/AAAAAAAALZY/ASPVB4w_CUU/s1600/_DSC0565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-diX9W6WRSho/VYHobDAOTyI/AAAAAAAALZY/ASPVB4w_CUU/s320/_DSC0565.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
De la decoración nos organizamos mi padre (al que le encanta decorar eventos) y yo, para ello elaboramos candelabros con botes de cristal con velones y conchas de mar, también usamos luces de navidad decorando e hiedra para decorar distintos rincones.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">On May 9 we celebrate the silver anniversary of my parents with family and friends. The celebration was organized in my home for which we have the help of catering Bolets and Foc who came here to prepare the mise en place and serve the guests throughout the evening.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QBMG7O9l5lg/VYHolem6oxI/AAAAAAAALZg/KvUO6LgWBSU/s1600/_DSC0579.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-QBMG7O9l5lg/VYHolem6oxI/AAAAAAAALZg/KvUO6LgWBSU/s320/_DSC0579.JPG" width="320" /></a></div>
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Decoration we organize my father (who loves to decorate events) and, for this elaborate chandeliers with glass jars with candles and shells, we also use Christmas lights to decorate and ivy decorating various corners.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nosotras nos encargamos de montar la mesa dulce para el evento, para ello elaboramos macarons de distintos sabores (limón, frambuesa, chocolate-naranja, praliné de avellana...). A algunos los pusimos con palo de piruleta. Además preparamos unas pastas de té de fruta de la pasión con chocolate con leche y blanco. </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-OUZtzBuFw64/VYHobKGl4ZI/AAAAAAAALZQ/J8rttidEs_Y/s1600/_DSC0564.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-OUZtzBuFw64/VYHobKGl4ZI/AAAAAAAALZQ/J8rttidEs_Y/s320/_DSC0564.JPG" width="212" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">We take care of mounting the sweet table for the event, for that elaborate macaroons of various flavors (lemon, raspberry, chocolate orange, hazelnut praline ...). Some we put with lollipop stick. Besides pasta we prepare a tea with passion fruit milk and white chocolate.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6Z05uGv2tFg/VYHobHtx0EI/AAAAAAAALZU/HetAT9UA37Y/s1600/_DSC0567.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-6Z05uGv2tFg/VYHobHtx0EI/AAAAAAAALZU/HetAT9UA37Y/s320/_DSC0567.JPG" width="212" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Por otro lado preparamos de postre unos vasitos Lemon Pie con mousse de limón, cremoso de limón y crujiente de almendra. Y por último la preciosa tarta que elaboramos, de tres pisos, con bizcocho de zanahoria y nueces rellena de crema de chocolate y naranja, decorada con encajes y preciosas flores blancas y verdes (peonias, orquídeas, hortensias, jazmines...) con su 25 en la cima de la tarta.</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">On the other hand we prepare a dessert cups Lemon Pie with lemon mousse, creamy lemon and crunchy almonds. And finally the beautiful cake that elaborate, three-story, carrot and walnut cake filled with chocolate cream and orange, decorated with lace and precious white and green flowers (peonies, orchids, hydrangeas, jasmine ...) with his 25 on top of the cake.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4blbHKKWBfU/VYHomnRfCfI/AAAAAAAALZs/okMl68fUSmY/s1600/_DSC0570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-4blbHKKWBfU/VYHomnRfCfI/AAAAAAAALZs/okMl68fUSmY/s320/_DSC0570.JPG" width="212" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La decoración de la mesa era floral y elegante, sin recargar. A todos los invitados les encantaron nuestros dulces y disfrutaron mucho de la celebración, sobretodo mis padres. Muchas gracias a mi compañera Ruth por acompañarme y ayudarme durante toda la velada e incluso antes (y por servir esos cócteles tan buenos tras la cena en la barra de cócteles).</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-d2mhBbNWOfQ/VYHomoxz_SI/AAAAAAAALZw/UsHUNyKHbyM/s1600/_DSC0593.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-d2mhBbNWOfQ/VYHomoxz_SI/AAAAAAAALZw/UsHUNyKHbyM/s320/_DSC0593.JPG" width="212" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">The table decoration was floral and elegant, without reloading. All the guests loved our sweet and thoroughly enjoyed the celebration, especially my parents. Thank you very much my partner Ruth for joining and helping me all evening and even before (and serve these as good cocktails after dinner cocktails at the bar).</span></i></div>
Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-36574486460655965732015-06-18T10:00:00.000+02:002015-06-18T10:00:04.249+02:00Udon Noodle Bar. Valencia<div style="text-align: center;">
Hace unos meses abrieron un nuevo restaurante oriental en el centro comercial Aqua y decidí que ya tocaba probarlo.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.udon.es/udon_stores/images/c2546618ff1b5f89f11877e7f8021ce5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="http://www.udon.es/udon_stores/images/c2546618ff1b5f89f11877e7f8021ce5.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
El sitio está muy bien decorado, es luminoso y muy limpio. Se trata de una franquicia que ya ha abierto también en ciudades como Barcelona y Madrid. Decidimos pedir varios platos para picar y compartir y fue un acierto.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.udon.es/images/header/logo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Udon" border="0" height="50" src="http://www.udon.es/images/header/logo.png" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i>A few months ago they opened a new restaurant in the Aqua East Mall and decided to try it already played.</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i>The site is nicely decorated, bright and very clean. This is a franchise that already has also opened in cities such as Barcelona and Madrid. We decided to order several dishes and share snacks and was a success.</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para empezar probamos un IKA Tempura, una crujiente tempura de calamar con una mayonesa japonesa deliciosa. Tenía muy buen sabor y textura.</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="Ika Tempura" height="289" src="http://www.udon.es/products/images/Ika_Tempura_G.jpg" width="320" /></div>
<div style="text-align: center;">
Luego probamos unos canelones japonés de pollo, setas, cebolla, zanahoria y bambú con salsa de mayonesa japonesa con mostaza y miel, sonaba mejor que sabía, estaba bueno pero la verdad es que le faltaba potencia al sabor.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i>For starters we tried a IKA Tempura, tempura crispy squid with a delicious Japanese mayonnaise. He had very good flavor and texture.</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="Canelón Japonés" height="290" src="http://www.udon.es/products/images/canelon_japones_G.jpg" width="320" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i>Then we tried a Japanese chicken cannelloni, mushrooms, onion, carrot and bamboo with Japanese mayonnaise sauce with mustard and honey, it sounded better than it tasted, it was really good but it lacked power to taste.</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
También probamos unas gyozas de pollo con curry, que no picaba nada, estaban bastante buenas. Luego compartimos unos Yakisoba salteados con pollo, setas shiitake, cebollino, zanahoria, calabacín, brotes de soja y salsa yakisoba, muy buenos, nos gustaron mucho y nos quedamos con ganas de más.</div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="Gyozas de Chicken Curry" height="290" src="http://www.udon.es/products/images/Gyozas_chiken_G.jpg" width="320" /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">We also tried a curry chicken gyoza, which does not bite at all, they were pretty good. We then shared a Yakisoba sauteed with chicken, shiitake mushrooms, chives, carrots, zucchini, bean sprouts and yakisoba sauce, very good, they liked them very much and we were wanting more.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="Chicken Yakisoba" height="290" src="http://www.udon.es/products/images/Chicken_Yakisoba_G.jpg" width="320" /></div>
<div style="text-align: center;">
De postre pedimos unos mochi cheesecake, muy originales la verdad y muy buenos, y además pedí un macaron de yuzu que no tiene casi sabor, me quedo con los mochi, mucho más buenos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Seguro que volveré y probaré más cosas también o también se puede pedir para traer a casa en la web. </div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="Mochi cheesecake con Fresa" height="290" src="http://www.udon.es/products/images/mochi_G.jpg" width="320" /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">For dessert we ordered a cheesecake mochi, very original truth and good, and also ordered a yuzu macaron that has almost no taste, I prefer the mochi, much more good.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">I am sure to return and try more things as well or you can also ask to take home on the web.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<img alt="Macaron de Yuzu*" height="181" src="http://www.udon.es/products/images/macaraon_lim_G.jpg" width="200" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
C/ Menorca, 19</div>
<div style="text-align: right;">
46023 Valencia</div>
<div style="text-align: right;">
T. 96 331 17 49</div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
De lunes a jueves de 13.00h a 16.30h y de 20.00h a 23.30h</div>
<div style="text-align: right;">
Viernes de 13.00h a 17.00h y de 20.00h a 24.00h.</div>
<div style="text-align: right;">
Sábado y domingo de 13.00h a 24.00h.</div>
Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-42170947701394225242015-06-05T09:00:00.000+02:002015-06-07T16:08:42.295+02:00Reto Mayo Cooking the Chef: Yayo Daporta<div style="text-align: center;">
Hoy os traemos dos deliciosas recetas del Chef escogido para el reto Cooking the Chef: Yayo Daporta.</div>
<div style="text-align: center;">
Basado en dosde sus postres en la carta de su Restaurante en Cambados (Pontevedra) os presentamos dos postres con un sabor único:</div>
<div style="text-align: center;">
<b><i> Mousse de queso de tetilla con dulce de membrillo y reducción de Bailey's (by Ruth)</i></b><br />
<b><i>Helado de queso mascarpone con coulis de frutos rojos (by Julia)</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6iznmeaBIoY/VXCghQ-BYfI/AAAAAAAAB0U/7vD6elUsj8U/s1600/PicMonkey%2BCollage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-6iznmeaBIoY/VXCghQ-BYfI/AAAAAAAAB0U/7vD6elUsj8U/s640/PicMonkey%2BCollage.jpg" width="640" /></a></div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">Today we bring you a delicious recipe of Yayo Daporta, chosen by Cooking the Chef Challenge.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">Based in two of the desserts on the menu of his restaurant in Cambados (Pontevedra) we present two desserts with a unique flavor:</span></div>
<div style="font-style: italic; font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><br /></span></div>
</div>
<div style="font-style: italic; font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"> Tetilla cheese mousse with quince and reduction of Bailey's (by Ruth)</span><br />
<span style="color: #990000;">Mascarpone cheese ice-cream with red fruit coulis (by Julia)</span></div>
</div>
<div style="font-style: italic; font-weight: bold;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BR21ivDukKQ/VW8OhPlt1JI/AAAAAAAABzk/9r-U15ceeqU/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-BR21ivDukKQ/VW8OhPlt1JI/AAAAAAAABzk/9r-U15ceeqU/s640/1.jpg" width="497" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><i>Mousse de queso de tetilla con dulce de membrillo y reducción de Bailey's (by Ruth)</i></b><br />
<span style="color: #990000; font-style: italic; font-weight: bold;"> Tetilla cheese mousse with quince and reduction of Bailey's (by Ruth)</span><br />
<span style="color: #990000; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><u>Ingredientes</u></i></div>
<div style="text-align: center;">
- 419 gr de queso de tetilla (limpio y cortado en trozos)</div>
<div style="text-align: center;">
- 500 gr de nata para montar</div>
<div style="text-align: center;">
- 75 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 hojas de gelatina</div>
<div style="text-align: center;">
- 400 gr de dulce de membrillo</div>
<div style="text-align: center;">
- 150 ml de Bailey's</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<i><u><span style="color: #990000;">Ingredients</span></u></i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">- 419 gr of 'Tetilla' cheese (clean and cut into pieces)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">- 500 grams of whipping cream</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">- 75 gr sugar</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">- 3 gelatin sheets</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">- 400 gr of quince jelly</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">- 150 ml of Bailey's</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-j67toB1ascw/VW8OhasNh4I/AAAAAAAABzw/jSgB542QReg/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-j67toB1ascw/VW8OhasNh4I/AAAAAAAABzw/jSgB542QReg/s640/2.jpg" width="360" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><u>Preparación</u></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><u><br /></u></i></div>
<div style="text-align: center;">
- En un cazo poner 200 ml de nata para montar y el queso de tetilla a fuego bajo. En un bol con agua hidratamos las hojas de gelatina. Cuando esté todo bien mezclado e incorporado,añadimos las hojas de gelatina bien escurridas y mezclamos con unas varillas para que quede todo integrado. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Semi montamos los 300 gr de nata restantes (tiene que estar muy fría) con los 75 gr de azúcar. Una vez listo, incorporamos la mezcla del queso con movimientos envolventes. Debemos intentar que no queden grumos. Reservamos en nevera de un día para otro.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Trituramos con la turmix el dulce de membrillo.Reservamos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- En un cazo, ponemos nuestro Bailey's a fuego bajo y que rompa a hervir, de ésta forma lo reducimos, notaremos que coge espesor y cambia un poco el color.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Sacamos nuestras copas con la mousse de tetilla ya lista y añadimos una capa de dulce de membrillo y dos cucharadas del Bailey's reducido. Decoramos con unas nueces.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Conservar en nevera y servir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YX0FUpwix3A/VW8OlJoYYQI/AAAAAAAAB0A/7CZscYVbTVc/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-YX0FUpwix3A/VW8OlJoYYQI/AAAAAAAAB0A/7CZscYVbTVc/s640/4.jpg" width="430" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i><u>Preparation</u></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><br /></span>
<span style="color: #990000;">- Put in a pan, 200 ml of whipping cream and the cheese over low heat. In a bowl with water hydrate gelatin sheets. When the cheese will be blended and incorporated with the whipping cream, add the drained gelatin sheets and mix well with a whisk to make it all integrated. Let cool to room temperature.</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">- Whip the 300 gr of whipping cream (must be very cold) with the 75 gr of sugar. Once ready, incorporate the cheese mixture. We should try to avoid lumps. Reserve in refrigerator overnight.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">-Crush the quince jelly with the blender. Reserve.</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">- In a saucepan, we put our Bailey's over low heat to a boil and, in this way we reduce it, we note that gets a little thick and change color.</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">- We took our glasses with the cheese mousse that will be ready and add a layer of quince paste and two tablespoons of Bailey's reduced. We decorate with a few nuts.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;">- Store in refrigerator and serve.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E_2vv7AfLaQ/VW8OiguG_wI/AAAAAAAABz4/OqR4fyBdaXs/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-E_2vv7AfLaQ/VW8OiguG_wI/AAAAAAAABz4/OqR4fyBdaXs/s640/3.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Helado de Queso Mascarpone con coulis de frutos rojos / <i><span style="color: #990000;">Mascarpone cheese ice cream with red fruit coulis</span></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4nLwHKv9bAk/VXCgsF0A0MI/AAAAAAAAB0c/cy9bLPKzpzA/s1600/yayo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-4nLwHKv9bAk/VXCgsF0A0MI/AAAAAAAAB0c/cy9bLPKzpzA/s400/yayo.jpg" width="345" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingredientes para el helado:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
90g queso mascarpone</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
300g leche entera</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
75g azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
20g dextrosa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
10g azúcar invertido</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
10g estabilizante helados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Preparación:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Calentar la leche y disolver los azúcares y el estabilizante en ello. Añadir el queso mascarpone, turbinar y dejar madurar (enfriar en la nevera) durante al menos 6 horas. Batir de nuevo para que quede lisa la mezcla y pasar por la heladora.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingredientes para el crumble:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JeQIHWPIKNc/VXCeJl_ndlI/AAAAAAAALUQ/R4ZQWQFomfQ/s1600/_DSC0740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-JeQIHWPIKNc/VXCeJl_ndlI/AAAAAAAALUQ/R4ZQWQFomfQ/s320/_DSC0740.JPG" width="212" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Ingredients for ice cream:</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">90g mascarpone cheese</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">300g whole milk</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">75g sugar</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">20g dextrose</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Invert sugar 10g</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">10g cream stabilizer</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i>Preparation:</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i>Heat the milk and dissolve the sugar and the stabilizer in it. Add the mascarpone cheese, turbinar and allowed to ripen (cool in the refrigerator) for at least 6 hours. Beat again to the mixture is smooth and go through the ice cream.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i>Ingredients for the crumble:</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1kP7QuH_5eQ/VXCeJtc88yI/AAAAAAAALUI/Uth_qPGyzfA/s1600/_DSC0741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-1kP7QuH_5eQ/VXCeJtc88yI/AAAAAAAALUI/Uth_qPGyzfA/s320/_DSC0741.JPG" width="212" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingredientes para el coulis de frutos rojos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200g futos rojos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
40g azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2g pectina amarilla mezclada con 10g azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Preparación: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cocemos los frutos rojos con el azúcar en una cazuela, cuando tenga una textura parecida de un puré añadimos la mezcla de azúcar con pectina en forma de lluvia sin dejar de remover. Hervir durante 10 segundos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MXmNrTVbUI8/VXCeJkdC0xI/AAAAAAAALUU/7rXVsk1FAoc/s1600/_DSC0742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-MXmNrTVbUI8/VXCeJkdC0xI/AAAAAAAALUU/7rXVsk1FAoc/s320/_DSC0742.JPG" width="212" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Ingredients for red fruit coulis</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">200g red futos</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">40g sugar</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">2g yellow pectin mixed with sugar 10g</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i>Preparation:</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i>Cook the berries with the sugar in a pan, when you have a similar texture of a puree add the sugar mixture with pectin as rain, stirring. Boil for 10 seconds.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qocfWWYcF_s/VXCeNZkkiyI/AAAAAAAALUg/MAhs19p5QLw/s1600/_DSC0743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-qocfWWYcF_s/VXCeNZkkiyI/AAAAAAAALUg/MAhs19p5QLw/s320/_DSC0743.JPG" width="212" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cumble: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Trituramos o desmigamos unas galletas de mantequilla que nos gusten.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Cumble:</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Grind shortbread that we like.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hUUfxpx7Nh8/VXCeOAdt6LI/AAAAAAAALUs/_rupDzIXxLk/s1600/_DSC0749.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-hUUfxpx7Nh8/VXCeOAdt6LI/AAAAAAAALUs/_rupDzIXxLk/s320/_DSC0749.JPG" width="226" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Montaje: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Repartimos el crumble en el centro del plato.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sacamos una bola o "quenelle" de helado sobre el crujiente (si colocamos el helado directamente sobre el plato se derretirá más rápidamente)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Repartimos varios frutos rojos y por últimos hechamos el coulis de frutos rojos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Plating:</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">We split the crumble in the center of the plate.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">It we take a ball or "quenelle" cream on crispy (if we put the ice directly on the plate will melt faster)</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">We distributed several red fruits and last we take the red fruit coulis.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #990000;"><br /></span>
Ruth Murgui San Félixhttp://www.blogger.com/profile/17832852309645218274noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-77758444324750446272015-06-04T10:00:00.000+02:002015-06-04T10:00:01.916+02:00Pato Laqueado. Mahadahonda<div style="text-align: center;">
Nueva entrada en la guía de restaurantes de Madrid, esta vez de un clásico de la zona, aunque mi compañera de clase y yo visitamos el de Majadahonda que nos pilla más cerca de Le Cordon Bleu.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
El restaurante tiene una decoración muy elegante y bonita y el servicio es impecable y muy amable en todo momento.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">New post in the guide of restaurants in Madrid, this time a classic of the area, but my classmate and I visited the Majadahonda that catches us closer to Le Cordon Bleu.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">The restaurant has a very elegant and beautifully decorated and the service is impeccable and very friendly at all times.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LTntVvMHVns/VWefiUYD45I/AAAAAAAALR8/rxquHc1FspQ/s1600/collage_20150518105441750.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-LTntVvMHVns/VWefiUYD45I/AAAAAAAALR8/rxquHc1FspQ/s320/collage_20150518105441750.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para comenzar probamos unos rollitos de pato que fueron una delicia y después nos trajeron un variado de dim sum que no nos gustó demasiado ya que no tenían mucho sabor y la masa estaba demasiado chicle.</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><i>To start with we tried a duck rolls were a delight and then they brought a variety of dim sum we did not like too much because they do not have much flavor and the dough was too much gum.</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-y4r_ppcf5W0/VWefdK0rAJI/AAAAAAAALR0/cLRQlhMsqGA/s1600/collage_20150518104418784.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-y4r_ppcf5W0/VWefdK0rAJI/AAAAAAAALR0/cLRQlhMsqGA/s320/collage_20150518104418784.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Después degustamos arroz Pato Laqueado con pollo, setas shiitake y langotinos que estaba muy bueno y pollo con coco y curry, con una presentación genial y además delicioso, muy aromático y jugoso. El arroz junto con el pollo formaban un plato muy bueno.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">After we tasted rice Roast Duck with chicken, shiitake mushrooms and langotinos was very good and chicken coconut curry with a great presentation and also delicious, very aromatic and juicy. Rice with chicken dish were very good.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-owG87Do46Ww/VWefc95HxfI/AAAAAAAALRw/BGzrqOuHhlA/s1600/collage_20150518105034883.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-owG87Do46Ww/VWefc95HxfI/AAAAAAAALRw/BGzrqOuHhlA/s320/collage_20150518105034883.jpg" width="320" /></a></div>
De postre pedimos el conocido helado frito, en este caso de chocolate y con unas nueces caramelizadas muy buenas, el helado no era nada especial pero la combinación estaba muy buena.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nos quedamos con las ganas de probar el famoso pato laquedao pero nos pareció mucha cantidad para las dos solas, esperamos que en otra ocasión así sea ya que en general nos gustó mucho y de precio fue moderado. Aunque también me gustaría ir al clasico de Madrid o incluso probar el que hay en Valencia. </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-R_XHSs4AB6E/VWefc_f7aiI/AAAAAAAALRs/EGpOplnzhnY/s1600/collage_20150518105255973.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-R_XHSs4AB6E/VWefc_f7aiI/AAAAAAAALRs/EGpOplnzhnY/s320/collage_20150518105255973.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">For dessert we ordered the fried ice cream known, in this case chocolate with a nice caramelized nuts, ice cream was nothing special but the combination was very good.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">We are left with the desire to try the famous duck laquedao but found lots of it for the two of us, we hope that on another occasion and either overall we enjoyed it and the price was moderate. But I also like to go to Madrid classic or even try the one in Valencia.</span></i></div>
<br />
<div style="text-align: right;">
Pato Laqueado</div>
<div style="text-align: right;">
Carretera de Majadahonda M-515, km. 2,600 </div>
<div style="text-align: right;">
(Centro Comercial MonteClaro), Majadahonda</div>
<div style="text-align: right;">
Reservas / Booking:<span style="background-color: white; color: #595959; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">91 715 54 77</span> </div>
Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-889140647140579723.post-52810460305138605772015-06-01T10:00:00.000+02:002015-06-01T10:00:19.033+02:00Cordon Bleu Wraps con salsa ranchera / with ranch dressing<div style="text-align: center;">
Noo, no hemos desaparecido, pero es lo que tiene final de curso, examenes, trabajos.... Pero ya era hora de subir algo nuevo, y nada como coger energía para esta época como con estros wraps con los que se hace la boca agua.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qcAqq7Af8mM/VWuH05ncqrI/AAAAAAAAAWA/CGIUp2btIKQ/s1600/wrap%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="http://2.bp.blogspot.com/-qcAqq7Af8mM/VWuH05ncqrI/AAAAAAAAAWA/CGIUp2btIKQ/s320/wrap%2B1.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="color: #990000;">Noo, we have not gone, but is it about the end of the course, exams, work .... But it was time to get something new, and nothing like taking energy for this time as estrus wraps with which the mouth is water.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">Cordon Bleu Wraps con salsa ranchera / with ranch sauce</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cFGjLvfvwuw/VWuH05FYW3I/AAAAAAAAAWI/vvh92oOZwgs/s1600/wrap%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-cFGjLvfvwuw/VWuH05FYW3I/AAAAAAAAAWI/vvh92oOZwgs/s320/wrap%2B2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Aderezo Ranchero<br />
¼ taza de yogur griego<br />
⅓ taza de mayonesa<br />
½ taza de leche<br />
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana<br />
1 cucharadita de sal<br />
½ cucharadita de pimienta negro<br />
¼ de cucharadita de eneldo seco<br />
1 cucharada de perejil<br />
1 cucharada de cebollino<br />
1 cucharadita de ajo picado<br />
<br />
Preparación:<br />
Añadir todos los ingredientes a la licuadora. Pulso 30-60 segundos hasta que esté suave y cremosa. Cubra y refrigere hasta que esté listo para su uso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-t6sSxWkLtPc/VWuH06MCjnI/AAAAAAAAAV8/0KwXP4trw2o/s1600/wrap%2B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="http://4.bp.blogspot.com/-t6sSxWkLtPc/VWuH06MCjnI/AAAAAAAAAV8/0KwXP4trw2o/s320/wrap%2B3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes para 4 personas:<br />
2 pechugas de pollo<br />
media cucharadita de sal y otra media de pimienta negra<br />
cucharadita de ajo en polvo<br />
huevo+pan rallado+almendra crocante<br />
4 tiras de bacon<br />
unas cuantas hojas de espinaca o brotes tiernos<br />
8 tiras de queso provolone<br />
4 tortitas de burritos<br />
<br />
Preparación:<br />
Cortar las pechugas en tiras, salpimentar y rebozar primero por el huevo y luego por la mezcla de pan rallado con la almendra crocante.<br />
Calentamos aceite en una sartén y freímos el pollo. Colocamos el pollo sobre papel de cocina para que absorba el aceite.<br />
Colocamos sobre las tortitas dos tiras de queso provolone con un poco de aceite y derretimos un poco en el microondas.<br />
Colocamos encima el bacon frito del queso, luego encima las tiras de pollo, luego las hojas de espinaca y por último salseamos con la salsa ranchera,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZBuW2wVMqaY/VWuH1kD1M8I/AAAAAAAAAWE/X8oL5E3X6PY/s1600/wrap%2B4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZBuW2wVMqaY/VWuH1kD1M8I/AAAAAAAAAWE/X8oL5E3X6PY/s320/wrap%2B4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i>
<i><span style="color: #990000;">Ranch dressing</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">¼ cup greek yogurt </span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">⅓ cup mayo</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">½ cup milk</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">2 tablespoons apple cider vinegar</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">1 teaspoon salt</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">½ teaspoon black pepper</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">¼ teaspoon dried dill</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">1 tablespoon flat leaf parsley</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">1 tablespoon chives</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">1 teaspoon minced garlic</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i>
<i><span style="color: #990000;">Preparation:</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">Add all ingredients to a blender. Pulse 30-60 seconds until smooth and creamy. Cover and chill until ready to use.</span></i><br />
<br />
<i><span style="color: #990000;">Ingredients for 4 wraps: </span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">2 boneless skinless chicken breasts, pounded to ½ inch thickness</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">½ teaspoon salt + ½ teaspoon pepper</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">1 teaspoon garlic powder</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">egg+gratted bread+crunchy almonds</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">½ pound bacon</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">1 cup baby spinach leaves</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">8 slices provolone cheese</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">4 8-10 inch wraps</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i>
<i><span style="color: #990000;">Preparation:</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">Cut the chicken breasts into strips, season and first in the egg batter and then the breadcrumb mixture with crispy almond.</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">Heat the oil in a pan and fry the chicken. Place the chicken on paper towels to absorb the oil.</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">We put on pancakes two strips of provolone cheese with a little oil and a little Melt in microwave.</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;">Fried bacon placed on top of the cheese, then top the chicken strips, then the spinach leaves and finally salseamos with ranch sauce.</span></i><br />
<i><span style="color: #990000;"><br /></span></i>
Julia. Petites Sucreries.http://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com0