Spaghettis negros con gambas y ajos tiernos/ Black spaghetti with shrimp and garlic

Hola, hoy os traemos una receta deliciosa, sencilla y saludable. Los spaghettis negros están hechos con tinta de calamar, así que lo normal es acompañarlos de unos ingredientes muy marineros. En nuestro caso les pusimos gambas pequeñas peladas, ajos tiernos y espárragos trigueros. 

Hello, today we bring you a delicious, easy and healthy recipe. Black spaghettis are made with squid ink, so you usually accompany very few ingredients sailors. In our case we put them peeled small shrimp, garlic and asparagus.

Ingredientes:

-300 gr de spaghettis negros

- 1 manojo de espárragos trigueros

-1 manojo de ajos tiernos

- 100/150 gr de gambas pequeñas peladas y cocidas

- Queso para gratinar

- Aceite de oliva

- Sal

- Orégano y sazonador de spaghetti


Ingredients:
-300 Gr of black spaghettis
- 1 bunch asparagus
-1 Bunch of garlic
- 100/150 gr of peeled and cooked small shrimp
- Melted cheese
- Olive oil
- Salt
- Oregano and spaghetti seasoning

Preparación:

- Hervir los spaghettis  en agua con un poco de aceite y sal. 

- Escurrirlos y poner sobre una fuente apta para el horno. Agregarles un chorrito de aceite de oliva, el orégano y el sazonador de spaghetti.

- Cortar los espárragos y lo ajos tiernos. En una sarten engrasada con aceite, rehogar las gambas con los espárragos y los ajos tiernos hasta que queden bien cocidos.

- Poner el relleno de la sarten encima de los spaghettis negros. Cubrir con queso y gratinar en el horno hasta que el queso esté tostado.

- Servir y disfrutar.

Preparation:

- Boil the spaghetti in water with a little oil and salt.

- Drain and put it on a suitable baking dish. Add them an olive oil, oregano and seasoning spaghetti.

- Cut the asparagus and garlic tender. In a pan greased with oil, saute the shrimp with asparagus and garlic until well cooked.

- Put the stuffing from the pan over black spaghetti. Top with cheese and broil in oven until cheese is toasted.

- Serve and enjoy.

Espero que os haya gustado, ya que son fáciles de hacer, están buenísimos y son saludables.

I hope you liked it, because they are easy to make, are delicious and are healthy.

Salvada por los pasteles / Safe by the Cakes

Este post va dedicado a todas aquellas personas que han superado momentos difíciles gracias a la cocina.

Os presento el libro 'Salvada por los pasteles' de Marian Keyes.

This post is dedicated to all who have overcome difficult moments thanks to cooking.

I present the book "Saved by cakes' by Marian Keyes.

Portada del libro

Book cover

Un libro con mas de 80 recetas dulces para alegrarnos la vida,fáciles de preparar y el resultado es algo mas que un momento dulce al paladar. Este libro no es uno de los más completos en repostería pero si aporta las vivencia de la propia autora de cuando estuvo sumida en una gran depresión y cómo la repostería le ayudó a salir de ese 'agujero negro'

A book with over 80 recipes for sweet moments, easy to prepare and the result is more than a sweet moment on the palate. This book is not one of the most complete pastry recipe book, but  the author explains her experience of when she was plunged into a deep depression, and how baking helped her out of  'black hole'

Lo que me enamoró de el libro fué que al ojearlo, ví una receta estupenda de...¡ tarta de queso! Las adoro y tiene un apartado completo de recetas con queso :)

I fall in love when I looked at the book because I saw a great recipe for a...Cheesecake! I love them and it has a complete section of recipes with cheese :)

Tarta de queso con chocolate blanco y lavanda

Cheesecake with white chocolate and lavender

El libro divide las recetas en 9 apartados diferentes, esta muy completo, es apto para principiantes y tiene un coste de 22.90€

The book divides the recipes into 9 different sections, it is very complete, it is suitable for beginners and costs 22.90 €

Indice

Index

Espero que os animéis a comprarlo y a hornear las estupendas recetas.A mí aun me quedan muchas por hacer, pero la dieta pre-navidad no acompaña mucho jajaja

I hope you to decide buying it and bake great recipes. I still have many recipes to bake, but diet before Christmas doesn't help much lol